Recetas de entrante con puerro - página 3
227 recetas
Sopa de navidad de la abuela
Entrante Medio 1 hora 1 hora
Ingredientes: 1 cabeza grande de rape 10 langostinos 1 zanahoria 1/2 rodaballo limpio de espinas y piel 1 tomate pequeño 4 dientes de ajo pimentón dulce 1 puerro...
Crema de calabaza
Entrante Fácil 25 min 59 kcal
Ingredientes: 1 k de calabaza 1 puerro 2 zanahorias 2 cebollas 1 pastilla de caldo vegetal 1 cuchara de curry 2 vasos de agua sal y pimienta
Crema fría de zanahoria y jengibre
Entrante Fácil 40 min 123 kcal
Ingredientes: 600 gr. de zanahorias 1 puerro (solo la parte blanca) 2 patatas medianas 1/2 cebolla 350 ml. de leche evaporada Ideal 2 pastillas de caldo de pollo...
Crema de calabaza (thermomix)
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 100 g de cebolla en trozos 100 g de puerro en trozos Un diente de ajo 30 g de aceite virgen del oliva extra 600 g de calabaza 100 g de patata 300...
Copitas de dos salmones y palta
Entrante Difícil 45 min
Ingredientes: 1 trozo de salmon (fresco ; puede ser congelado) 1 queso (Philadelphia o equivalente ; queso cremoso) 2 tajadas de salmon ahumado (2 o 4 ; segun la...
Croquetas de pollo
Entrante Medio 50 min 1308 kcal
Ingredientes: 1 l. de caldo de pollo 90 g. mantequilla o de aceite 6 cucharadas de harina Colmadas. 50 g de cebolla rallada. Un poco de nuez moscada. Perejil....
Vichyssoise
Entrante Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: 5 puerros. 2 patatas medianas. 1 cebolleta. 25 grs. de mantequilla. 150 ml. de nata líquida para cocinar. Aceite de Oliva Virgen Extra. Sal....
Ensalada primaveral de remolacha y patatas
Entrante Fácil 1 hora 345 kcal
Ingredientes: 3 remolachas (puedes utilizar las que vienen precocinadas) 8 patatas (pequeñas, puedes utilizar las que vienen precocinadas) 1 bote de guisantes...
Sopa de verduras y garbanzos
Entrante Fácil 45 min 248 kcal
Ingredientes: 1 zanahoria 1 puerro 1/2 cebolla 1/2 calabacín 100 gr. de brócoli 1 cucharada (sopera) de tomate triturado 1/2 cucharada (postre) de pimentón...
Crema de champiñones.
Entrante Fácil 1 h 15 m 143 kcal
Ingredientes: 650 gramos de champiñones. 1 puerro cortado en ruedas. 1 patata grande cortada en cuadros. Sal. Pimienta. Aceite de oliva. Media berenjena cortada...
Calabacines luna rellenos vegetarianos
Entrante Medio 30 min 10 min
Ingredientes: (para rellenar 2 calabacines) 2 calabacines luna 2 zanahorias pequeñas una cucharada de alcaparras medio puerro 3 dientes de ajo 1 vasito de vino...
Rollitos de primavera caseros
Entrante Medio 40 min 5 min
Ingredientes: 100 g de harina 75 g de harina de arroz. La venden en los supermercados valencianos, en que el personal viste de verde. 400 ml de agua Sal, aunque...
Salteado de verduras y gambones
Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Ingredientes: 1/2 Kg de gambones cocidos 1 pimiento rojo grande 1/2 pimiento amarillo 1 brócoli pequeño 1 puerro 1 calabacín 2 cdas de salsa de...
Puré de calabaza y patata al jamón
Entrante Medio 1 h 25 m 146 kcal
Ingredientes: 1/2 puerro 1 cebolla 1 zanahoria 400g de calabaza 2 lonchas de jamón serrano 2 patatas (pequeñas) Laurel Pimienta negra 1 litro de agua Aceite Sal
Revuelto de bacalao y gambas
Entrante Medio 25 min 861 kcal
Ingredientes: 150 gr de gambas. 150 gr de bacalao desalado. 1 puerro. 1 diente de ajo. 2 huevos. 2 cucharadas de aceite de oliva. Perejil. Crujientes de jamón....
Sorpresas de verduras
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 paquete de pasta de empanadillas 1 remolacha cocida 1 puerro 1 calabacín 1 cebolla 1 manzana 2 huevos duros + 1 huevo para pintar 150 g de queso...
Pastel de verduras
Entrante Fácil 35 min 187 kcal
Ingredientes: 500 gr de brócoli La parte blanca de un puerro 1 zanahoria 1/media cebolla Margarina ligera Sal 4 claras de huevo Queso de untar light 1 vaso de...
Saquitos brick rellenos de marisco en salsa de gambas
Entrante Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 4 u 8 hojas de pasta brick 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite medio paquete de gambas peladas 3 puerros 2 lomos de rape congelado (o...
Empanadillas de berenjenas rellenas
Entrante Fácil 35 min 892 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas grandes 250 g de carne picada (ternera y cerdo) Media cebolla 2 dientes de ajo 1 Puerro Una cucharada de mayonesa Jengibre Vino...
Crema de habas crujiente
Entrante Fácil 40 min 503 kcal
Ingredientes: 500 g de habas desgranadas 2 patatas 1 puerro Nata para cocinar Vino blanco Sal y aceite de oliva
Crema de remolacha
Entrante Fácil 40 min 173 kcal
Ingredientes: 1 litro de caldo de pollo 1 cebolla 1 zanahoria 300 gr de remolacha cocida Aceite de oliva virgen extra Sal 1 pechuga de pollo 1 puerro 1 patata 1...
Crema de calabaza y cilantro
Entrante Fácil 1 hora 101 kcal
Ingredientes: 1 kg. de calabaza (sin piel, sin semilla, cortada en cubos) 3 tallos de puerro (cortados en rueditas finas) Sal Pimienta (al gusto) 1 cucharadita...
Conchas rellenas de merluza y gambas
Entrante Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 3 ó 4 filetes de merluza 250 grs de gambas peladas 45 grs de mantequilla 45 grs de harina 1/2 lts de leche sal,nuez moscada,pimienta blanca ajo ,...
Spanakopitas
Entrante Difícil 30 min 30 min
Ingredientes: Para 8 empanadillas 250 gr de espinacas al natural 1 puerro 150 gr de queso feta 1 huevo 4 láminas de pasta filo (phyllo) aceite de oliva sal
