Recetas de entrantes crujientes

54 recetas

Ensalada de pepinos y patatas crujientes

(2 votos), (1) , (40)

Entrante Fácil 50 min 395 kcal

Ingredientes: 500 gr de patatas Aceite de oliva Sal Pimienta Pimentón (opcional) Tomillo (opcional) 1 pepino 200 gr de yogur griego 1 chalota Zumo de 1/2 limón...

Berenjenas crujientes al horno (receta vegana y baja en calorías)

(3 votos), (1) , (123)

Entrante Fácil 5 min 30 min

Ingredientes: 1 berenjena mediana 1/2 taza de pan rallado 1 taza de queso vegano rallado 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1/2 cucharada de ajo en polvo...

Croquetas de jamón en freidora de aire, con poco aceite pero igual de crujientes

Entrante Fácil 1 h 5 m 113 kcal

Ingredientes: 90 gr de jamón serrano picado finamente 90 gr de mantequilla 90 gr de harina 500 ml de leche 1 huevo Pan rallado Sal Nuez moscada Pimienta blanca

Feta saganaki, la receta griega crujiente con queso feta y miel

(5 votos), (1) , (176)

Entrante Fácil 35 min 296 kcal

Ingredientes: 4 hojas de pasta filo (pasta brick) 45 gr de mantequilla fundida 1/2 cucharadita de pimienta 150 gr de queso feta (1 bloque) 2 cucharaditas de...

Queso halloumi crujiente en freidora de aire

Entrante Fácil 12 min 451 kcal

Ingredientes: 200 gr de queso halloumi 1 cucharada de miel 1 cucharadita de hierbas de Provenza Aceite de oliva

¿Por qué nos gusta tanto el crujiente? La ciencia detrás de este placer irresistible

Si has sentido alguna vez una atracción irresistible por alimentos crujientes como las patatas fritas, el pan tostado o incluso las palomitas, ¡no estás solo! Resulta que el placer que sentimos al morder algo crujiente tiene una explicación científica muy interesante...

Pan crujiente de ajo y perejil

(315 votos), (57) , (2021)

Entrante Fácil 35 min 143 kcal

Ingredientes: 1 baguette de pan 2 dientes de ajo pequeños 150gr de mantequilla Perejil fresco Sal

Gambas rebozadas crujientes

(57 votos), (10) , (1033)

Entrante Fácil 15 min 129 kcal

Ingredientes: 12 gambas crudas sin pelar 50 gr de harina 30 gr de maizena 1 cdita de levadura 75 ml de agua sal * (salsa agridulce para acompañar o cualquier...

Nems de gamba, rollitos de primavera extra crujientes

(8 votos), (1) , (257)

Entrante Fácil 50 min 294 kcal

Ingredientes: 8 obleas de papel de arroz 400 gr de langostinos cocidos 20 gr de fideos de arroz 15 gr de hongos negros deshidratados 50 gr de zanahoria (½...

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Saquitos crujientes de setas, queso brie y pera

(5 votos), (1) , (249)

Entrante Fácil 25 min 338 kcal

Ingredientes: 8 hojas de masa filo o brick 2 peras 200 gr de champiñones 125 gr de queso Brie aceite de oliva Sal Pimienta

Berenjenas crujientes con queso

(1322 votos), (260) , (4671)

Entrante Medio 45 min 736 kcal

Ingredientes: 1-2 berenjenas 1 taza de pan rallado 2 tazas de queso rallado pimienta molida 1 cucharadita de ajo en polvo perejil picado sal mayonesa

El gratinado perfecto: Los secretos detrás de una capa crujiente y dorada

(2 votos)

El gratinado es uno de esos pequeños placeres en la gastronomía que combina lo mejor de dos mundos: una costra crujiente y dorada que se desmorona al contacto, y un interior cremoso que despierta todos los sentidos. Pero, ¿cómo lograr esa perfección que tanto deleita...

Langostinos crujientes

(410 votos), (63) , (2509)

Entrante Fácil 10 min 2 min

Ingredientes: langostinos doritos "tex-mex" huevo batido harina aceite de girasol sal

Bolas de arroz crujientes

(277 votos), (54) , (1078)

Entrante Fácil 35 min 387 kcal

Ingredientes: 200grs de arroz de grano largo 2 huevos 100 grs de queso parmesano (rallado) 50grs de queso emental (rallado) 1 cucharada de nata liquida Unas...

Crujientes de langostino a la hierbabuena

(118 votos), (16) , (865)

Entrante Medio 25 min 67 kcal

Ingredientes: Langostinos crudos Masa filo Hierbabuena en polvo Ajo en polvo Mantequilla o margarina Guindilla Mayonesa

Crujientes de morcilla y foie

(56 votos), (11) , (522)

Entrante Medio 15 min 15 min

Ingredientes: Para los crujientes de morcilla: 1 morcilla (no de arroz) 1 cebolleta 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de canela Pasta brick o filo 1 huevo Para...

Palitos crujientes de pipas (con o sin thermomix)

(3 votos), (203)

Entrante Fácil 35 min 1104 kcal

Ingredientes: 250 gr de harina de fuerza 100 gr de aceite de oliva virgen extra 90 gr de agua 70 gr de semillas de pipas 1 cucharada de sal

Crujientes de verdura con bechamel

(22 votos), (11) , (340)

Entrante Medio 1 hora 5 min

Ingredientes: (Para unos 15-20 palitos) Para la menestra: 1/2 cebolla grande 2 zanahorias 1 puñado de habicholillas 100gr de guisantes 5 o 6 hojas de acelga...

Ensalada con crujientes de queso y jamon

(10 votos), (2) , (68)

Entrante Medio 15 min 5 min

Ingredientes: Lechugas de trocadero Tomate, Cebolleta. Pepino. Vinagre de Modena. aceite de oliva. Sal Unos crujientes de jamón serrano. Queso parmesano....

Bolitas crujientes de berenjena y jamón ibérico rellenas de queso chaumes

(4 votos), (1) , (7)

Entrante Fácil 45 min 504 kcal

Ingredientes: 1 Berenjena 4 lonchas de jamón ibérico 1 cuña de queso chaumes 50 g de cereales corn Flakes sin azúcar 1 huevo sal Aceite para freír

Crujientes de gulas

(4 votos), (14)

Entrante Fácil 10 min 2 min

Ingredientes: gulas harina aceite de oliva sal

Obleas crujientes con especias en microondas

Entrante Fácil 1 min 2 min

Ingredientes: 4 obleas de empanadilla Un poco de aceite Hierbas provenzales curry, o ajo o cebolla en polvo, semillas de sésamo, mix de especias...

Pollo frito crujiente

(625 votos), (114) , (2235)

Entrante Medio 30 min 265 kcal

Ingredientes: 6 alitas de pollo 1 huevo 20 ml. de leche 20 ml. de agua 100 grs. de harina de trigo Sal Pimienta molida Tabasco (opcional) Ajo en polvo (opcional)...

Gazpacho con crujiente de jamón

(194 votos), (14) , (532)

Entrante Fácil 15 min

Ingredientes: Tomates Pimientos (de la huerta) Cebolla (de la huerta) Pepinos (de la huerta) Ajo Cominos Agua Vinagre Sal y aceite de oliva

Ensalada crujiente colorina

(130 votos), (21) , (309)

Entrante Fácil 10 min

Ingredientes: 1/4 libra de Germinado o brotes de lentejas (ó sustituir por germinado de soja o alfalfa) 100 gr. 1 Cebolla Roja picada muy finita 1 Zanahoria...