Recetas de jerez
401 recetas
Ensalada de pasta y salsa vinagreta de philadelphia
Entrante Fácil 15 min 740 kcal
Ingredientes: 300 gr de lomo de salmón limpio de espinas y pieles 100 gr de sal gorda 100 gr de azúcar. 20 gr de hojas de hinojo 150 gr de pasta 150 gr de...
Higaditos de pollo encebollados al jerez
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 kg de higaditos 2 cebollas grandes troceadas en brunois ( pequeñito ) 3 ajos, perejil, sal y aceite. 2 vasos de vino de Jerez, Manzanilla o...
Chipirones en salsa al vino de jerez
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 kilo de chipirones 1 cebolla pequeña o 2 cebolletas 1 trocito de pimiento verde italiano 1 patata mediana 1 diente de ajo 2 cucharadas de...
Torrijas con vino de jerez dulce
Postre Medio 36 min 870 kcal
Ingredientes: Pan especial para torrijas Leche Azúcar . Canela molida. Huevos Aceite para freír
Pechuga de pavo rellena de frutos al jerez
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 pechuga de pavo grande ( de 1 kilo más o menos ) 1 cucharada de pan rallado 2 diente de ajo cortado en láminas 1 cebolla picada 50 g de nueces y...
Cubiletes de almendras y jerez
Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Para la masa quebrada: 200 gr. harina 200 gr. matequilla, temperatura ambiente 50 gr. azúcar 25 ml. leche Aroma al gusto: vainilla, ralladura de...
Pestiños de jerez en thermomix
Aperitivo Fácil 30 min 1124 kcal
Ingredientes: 180 gr de aceite 20 gr de ajonjolí 20 gr de anis en grano 50 gr de licor de anis 100 gr de zumo de naranja 100 gr de vino oloroso 700 gr de harina...
Carmelas de jerez
Postre Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: Para hacer la masa: 250 gr de leche 50 gr de mantequilla 50 gr de azúcar 30 gr de levadura prensada 1 pellizco de sal 500 gr de harina de fuerza 1...
Carrilleras de cerdo al brandy de jerez
Plato Medio 30 min 1 h 30 m
Ingredientes: -12 carrilleras de cerdo. -2 zanahorias. -2 cebollas grandes. -2 dientes de ajo. -2 hojas de laurel. -1 ramita de tomillo. -1 ramita de romero. -1...
Lomo de jabalí al brandy de jerez
Plato Medio 10 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kg de Lomo de Jabalí v 2 Cebollas bien picadas Harina 1/2 vaso de brandy de Jerez 1 hoja de laurel 1/2 vaso de agua Aceite de Oliva Virgen...
Lomo al jerez en actifry
Plato Fácil 30 min 175 kcal
Ingredientes: Filetes de lomo cortados en tiras Cebolla Pimiento Ajo Aceite Sal Perejil Vino Jerez
Conejo con salsa de almendras, jerez y setas
Plato Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: Un conejo (de unos 2 Kg) Cebolla 4 ò5 dientes de ajo Almendras crudas peladas Un vaso generoso de vino fino (Tío Pepe, Quinta) Sal y pimienta Una...
Pechugas de pollo al jerez
Plato Fácil 1 hora 624 kcal
Ingredientes: 1 Kg. de Pechugas de Pollo 150 G de Champiñón 1 Vaso de Jerez 1 Vaso de Caldo de Pollo o Verduras 200 G de Cebolla 2 Ajos 8-10 Cucharadas de...
Espinacas con bacon en salsa de miel y jerez
Plato Fácil 1 hora 459 kcal
Ingredientes: 250 g de espinacas frescas 1 lata de champiñones laminados 2 dientes de ajo 150 g de bacon en tiras 2 cucharadas de vino de Jerez 2 cucharadas de...
Champiñones al jerez
Plato Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: 1 bandeja de champiñones pequeños, unos 500 g 1/4 de cebolla picada 2-3 cucharadas aceite de oliva 1/2 cucharadita de salsa de soja 1/2 ó 1...
Champiñones al jerez
Plato Fácil 35 min 70 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de champiñones 2 ajos aceite sal 1 guindilla 1 vasito de vino de Jerez
Carne de aguja con reducción de jerez semi dulce
Plato Fácil 30 min 1171 kcal
Ingredientes: 600 g carne aguja de cerdo 4 dientes de ajos laminados 50 g aceite de oliva virgen 120 gramos de jerez semidulce 1 toque de sal
Patatas al jerez
Otro Medio 15 min 10 min
Ingredientes: Patatas mini 1kilo Aceite de oliva Ajos media cabeza entera y sin pelar 1 hoja laurel Granos de pimienta a discreción Jerez un chato generoso Sal...
Solomillo al jerez con guarnición
Plato Medio 30 min 165 kcal
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo. Aceite de oliva virgen extra. 1 vaso de vino de jerez. Pimienta recién molida. 1 ramita de romero. Sal.
Carrillada de ternera al jerez. (emilio almagro
Otro Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: -Carrillada de ternera -Zanahoria -Puerro -Cebolla -Apio -Ajo -Laurel -Tomates -Aceite de oliva -Vino Fino -Sal -Pimienta Negra
Riñones al jerez
Plato Fácil 30 min 633 kcal
Ingredientes: 2 riñones 1 cebolla 1 diente de ajo 1 tomate aceite sal un vaso de jerez harina pimentón dulce
Solomillo ibérico relleno de queso de cabra y salsa de jerez a la albahaca
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: -Cuatro solomillos en total 800 g -120 g De queso de cabra -200 g de tocino ibérico fresco cortado en lonchas finas -Sal y pimienta Para la...
Jamón de york con salsa de jerez
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 pieza de jamón de York de unos 2 1/2 kg. 1 tarrito de clavos de olor 2 vasos de jerez 100 g de azúcar moreno 100 g de azúcar 2 cucharadas de...
Albóndigas al jerez
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 500 g de carne picada al gusto. 100 g de bacon ahumado a trocitos pequeños. 1 cebolla tierna pequeña picadita. 1 huevo. 1 lata de tomate natural...
