Recetas de mousse de plátano
7 recetas
El mousse es el postre de origen francés conocido desde el siglo XVIII, que tiene como base de su elaboración la clara de huevo. Es un plato centrado en la textura esponjosa o burbujeante. Para consumir en frío el mousse ofrece diversas posibilidades en cuanto a combinación. Así, desde el clásico chocolate hasta las frutas resultan fundamentales en su elaboración. Aunque en su origen se describieron las categorías con café, chocolate y azafrán aún hoy se sigue innovando con diversas combinaciones.
Mousse de chocolate con cremoso de plátano y fresas frescas
Postre Fácil 20 min
Ingredientes: Cremoso de plátano 120 g de nata para montar 2 plátanos pequeños 2-3 cucharadas de azúcar 1 hoja de gelatina Unas gotas de limón Mousse de...
Crema catalana con mousse de plátano
Postre Medio 30 min 15 min
Ingredientes: Para la mousse de plátano: 6 plátanos maduros. 60 gr. de azúcar. la piel de 1 limón. 1 dl. de licor de crema catalana. 6 claras a punto de nieve. 3...
Mousse de plátano en tulipa
Postre Fácil 20 min 715 kcal
Ingredientes: 200 mililitros de nata. Tres plátanos muy maduros. 50 gramos de azúcar glass. Medio limón. Tulipas y chocolate para decorar (opcional).
Tarta mousse sabayón de chocolate con limón, plátano y coco
Postre Fácil 40 min 262 kcal
Ingredientes: 85 g De azucar 50 g De almendra molida sin piel 45 g De coco rallado 100 g De claras 35 g De azucar glas Azucar glas para espolvorear
Mousse de plátano
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 cucharada de gelatina sin sabor ¼ de taza de agua tibia 500 g de plátano bien maduro ½ taza de azúcar morena o de su preferencia 1 cucharada de...
Tarta mousse de chocolate milka (para san valentín)
Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Para la base: Restos de magdalenas o bizcochos migado. (depende del grosor de nuestra base). Aroma de plátano. Mantequilla derretida. (depende del...
El inventor40: mousse de nata con fruta y galleta
Postre Fácil 30 min 886 kcal
Ingredientes: 400 g de nata Media lámina de gelatina 40 g de azúcar Unas cuantas galletas tipo María Una cucharada de mantequilla 1 manzana 1 plátano
