Ingredientes: 500 g de harina normal 250 ml de leche desnatada 50 g de mantequilla en pomada 25 g de levadura fresca de panadero 1 cucharadita de sal 130 g de...
Ingredientes: 250 g de chocolate fondant sin azúcar 250 g de harina 200 ml de leche 50 g de tagatosa (o 100 g de azúcar) 50 ml de aceite 1 sobre de levadura en...
Ingredientes: 500 g de harina 250 ml de leche 2 cucharaditas de sal 3 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de aceite de oliva 20 g de levadura fresca 1 huevo...
Ingredientes: 1 kilo de harina 500 g de harina floja 500 g de harina fuerte 60 g de azúcar 20 g de sal 60 g de levadura fresca de panadería 100 g de nata...
El pan de molde o como lo conocemos popularmente en España, pan bimbo, es un alimento al que es difícil resistirse. ¿Hay alguien que no disfrute con un sándwich hecho con este tipo de pan o al que no le guste disfrutar de un desayuno con una rebanada tostada de este...
Ingredientes: 270 ml de leche templada 1 c.c de zumo de limón 450 g de harina de fuerza ½ c.c de levadura natural deshidratada 1 c.c de sal 15 g de mantequilla...
Ingredientes: 500 g de harina de media fuerza 12 g de sal 40 g de azúcar 25 g de leche en polvo 20 g de miel 1 huevo 250 ml de leche fresca 50 g de mantequilla...
Ingredientes: para la masa dulce: (para 5 bollos de 60 g c/u) (Generalmente duplico la receta para hacer 10 panecillos) 115 g harina de fuerza 35 g harina...
A todos nos ha pasado. Hemos comprado más pan el necesario, hemos olvidado congelarlo, y se nos ha quedado duro. ¡No lo tires! Aún tenemos muchos platos que podemos hacer con él. Las recetas de aprovechamiento son siempre bienvenidas en nuestras cocinas y esperamos...
Ingredientes: 400 g de harina de fuerza 1 cucharada de sal. 55 g de mantequilla a dados. 1 cucharada de azucar. 2 cucharaditas de levadura seca facil de...
Ingredientes: 250 gr de harina de trigo de fuerza 125 ml de leche entera 30 ml de agua templada 1 yema 7 gr de levadura fresca (o 2,5 gr de levadura seca de...
Ingredientes: 330 ml de leche 2 cucharadas de margarina 2 cucharaditas de sal 2 cucharadas de azúcar 600 gr de harina de fuerza 2 sobres de levadura...
Ingredientes: 500 g de harina de fuerza 6 g de sal 2 g de azúcar 300 ml de leche tibia 20 g de levadura fresca de panadero 70 g de mantequilla en pomada 1 huevo...
Ingredientes: Para un molde tradicional: 330 g de harina tamizada 15 a 18 g de levadura según el clima 50 g. de azúcar 5 Cl. de leche tibia para diluir la...
Ingredientes: leche 315 cc manteca 70 g sal 2 cucharaditas de café azúcar 3 cucharadas soperas harina 0000 555 g levadura Levex (instántanea) 2 cucharaditas de café
Ingredientes: 200 ml. de leche a temperatura ambiente 100 ml. de agua 1 1/2 cucharadita de sal 2 cucharaditas de azúcar 450 g. de harina de fuerza 25 g. de...
Ingredientes: 200 ml leche de soja 40g Mantequilla a dados (a temperatura ambiente) 2 cs Azúcar moreno 350 g Harina de fuerza 1 cc Levadura 65g Pepitas de...
Ingredientes: 250 cc de leche 50 gr de mantequilla 50 gr de azúcar 30 gr de levadura fresca prensada 100 gr de pasas 500 gr de harina de fuerza 1 cucharadita de sal
Ingredientes: 250 g de leche entera 50 g de mantequilla 25 g de levadura prensada un poco de sal 500 g de harina normal 50 g de azúcar 1 tableta de chocolate...
Ingredientes: 450 g harina de fuerza 50 g harina integral 150 g prefermento de harina integral al 90% hidratación 90 g azúcar 5 g sal 20 g leche en polvo 3 g...
Ingredientes: 540 g harina de fuerza 350 g buttermilk/suero de leche 45 g azúcar 10 sal 1 huevo batido 55 g mantequilla fundida a temperatura ambiente 1 sobre de...
Ingredientes: 250 ml de suero de leche (templado) 130 ml de agua (templada) 1,5 cucharadita de sal 600 gr. de harina de fuerza 60 gr. de harina de centeno 1...
Ingredientes: 600 g harina 1 sobre de levadura en polvo (o un cubilete de levadura fresca) 30 g polvo de leche 60 g azúcar (60-70 g) 9 g sal 1 huevo 210 g leche...
