El pudin o budin es uno de esos postres sencillos que permiten aprovechar las sobras diarias de la cocina. De origen inglés, esta receta tiene numerosas variantes según regiones y países. Los ingredientes básicos son similares a los del flan, esto es, leche y huevos, añadiéndose otros como migas de pan, todo tipo de frutas, trozos de bizcocho, arroz, salchichas, carne, entre otros. El pudin de manzana o el pudin de pan son dos postres deliciosos y de fácil elaboración.
Ingredientes: 250 gr de pan duro 750 ml de leche 75 gr de azúcar 1 sobre de azúcar vainillado (o esencia de vainilla) 3 huevos Un poco de mantequilla (para...
Ingredientes: Para el pudin: 900 ml leche 1 trozo de cáscara limón 1 bastón canela 3 croissants (o cualquier bollería del día anterior) 4 huevos 100 gr azúcar 3...
Ingredientes: 200 ml de leche de coco 4 cucharadas de semillas de chía 75 gr de frambuesas (frescas o congeladas) 2 cucharadas de jarabe de agave 100 gr de...
Ingredientes: Para el Pudin: 250 gr de pan del día anterior 3 huevos canela molida ralladura de un limón 200 gr de azúcar 1/2 litro de leche Para el Caramelo:...
¿Por qué los dulces portugueses tienen tantas yemas? Portugal era el mayor productor de huevos en Europa. Las claras eran exportadas y servían para purificar el vino y para planchar ropa. Las yemas en exceso se tiraban o usaban como alimento para animales. Todo...
Ingredientes: 200 gr. de turrón del blando ( turrón de jijona ). 1/2 litro de leche. 100 gr. de azúcar 4 huevos. 5 o 6 galletas maría ( si no tenemos podemos...
Ingredientes: 500g de manzanas 100-150 g de azúcar 100 g de bizcochos de soletilla 5 huevos 50 g de mantequilla 50 g de almendras tostadas y picadas Leche. Salsa...
Ingredientes: Para la capa de coco: 300 ml de leche de coco 300 ml de nata (para montar o crema de leche) 100 gr de azúcar 1 sobre de cuajada Para la capa de...
Te ha sobrado mucha comida estas Navidades y no sabes qué hacer? Te damos muchas ideas para aprovechar esos ricos platos que tanto tiempo has dedicado.
Ingredientes: 400 gr de leche 100 gr de azúcar 100 gr de pan blanco sin corteza del día anterior 4 huevos 1 cucharadita de vainilla líquida o azúcar vainillado
Ingredientes: Una lata de piña en almíbar (500 g , aprox.) Guindas 8 Bizcochos de soletilla 3 cucharadas azúcar 3 huevos 1 brick pequeño de nata líquida (200...
Ingredientes: * 8-9 rebanadas de pan de molde sin corteza (o 200 gr.) * 2,5 vasos de leche desnatada * 3 huevos * 200 gr. de queso fresco tipo cottage...
Ingredientes: Para el caramelo: 1 taza de azúcar, aprox 200 gr 6 cucharadas de agua Unas gotas de limón Para el pudin: 500 gr de leche 6 - 8 rebanadas de pan de...
Ingredientes: 1 litro de leche 400 gr. de leche condensada (le puse desnatada) 400 gr. de fresas frescas 1 caja de gelatina de fresa (2 sobres) decoración: 8...
Ingredientes: 3 huevos 85 g. de azúcar 250 ml. de leche 200 ml. de nata liquida ralladura de 1 limon 3 platanos magdalenas (bollos, pan duro o lo que tengais)...
Ingredientes: 3 huevos 2 tazas tipo mug de leche (un poco más de 1/2 litro) Un paquete de flan Royal de 8 raciones 200 gr. de un bizcocho desmenuzado,...
Ingredientes: 500 ml de leche 3 huevos 150 grs. Azúcar 5 cucharadas de azúcar Ralladura de naranja Copita de cointreau Una cucharita de canela Media barra de pan
Ingredientes: 6 Rebanadas de pan de molde 6 Rodajas de piña en su jugo o piña natural 2 Cucharadas de mantequilla 3 Huevos 1 Vaso de leche 4 Cucharadas de...
Ingredientes: 75 g de margarina 150 g azúcar Rayadura de dos limones Zumo de un limón 3 huevos con yemas y claras por separado 50 g de harina con levadura 300 ml...
Ingredientes: 200 g. pan duro (o brownie o cualquier tipo de pasta que era difícil) 2 vasos de leche caliente ligeramente en el microondas 4 cucharadas. azúcar...
