Recetas de sopa de entrada - página 3

128 recetas

Sopa de fumé de pescado y pan

(1 voto), (10)

Entrante Medio 35 min 536 kcal

Ingredientes: Caldo de pescado 1 diente de ajo pimentón dulce aceite de oliva virgen extra 3 rebanadas de pan Algunos trocitos que nos queden de pescado en el...

Sopa francesa de cebolla

(49 votos), (7) , (174)

Entrante Fácil 5 min 30 min

Ingredientes: 2 cebollas, 1 litro de caldo de ave, 100gr queso rallado, 100ml vino dulce (Oporto, Pedro Ximenez...), 50gr mantequilla, 1/2 cucharada de maizena,...

Sopa de melón

(34 votos), (4) , (158)

Entrante Fácil 15 min

Ingredientes: Melón, el jugo de medio de limón, una pizca de sal, unas hojitas de hierbabuena y un chorreoncito de aceite de oliva.

Sopa de pollo y patatas (chupe de pollo)

(32 votos), (9) , (88)

Entrante Medio 45 min 2 horas

Ingredientes: 1 pollo grande entero troceado 8 Patatas medianas 4 Zanahorias medianas 2 Dientes de ajo 8 Ramitas de cilantro fresco 4 Mazorcas 1 Bote grande de...

Sopa de boda

(20 votos), (6) , (58)

Entrante Fácil 30 min 45 min

Ingredientes: 1 cebolla 1 cabeza a ajos pimienta negra laurel 250grm de magro de cerdo 1 muslo de gallina 250grm de menudillo de pollo (higado, corazón, molleja)...

Sopa de lentejas con crema de yogur

(16 votos), (4) , (58)

Entrante Fácil 10 min 30 min

Ingredientes: 2 l. caldo de pollo, 200 gr. lentejas, 300 gr. tomate, 50 gr bulghur, 300 gr de patatas, 150 gr. zanahorias, 1 ajo, 2 yogures, 50 gr. apio, 1...

Sopa fria de lechuga

(12 votos), (2) , (41)

Entrante Fácil 10 min 158 kcal

Ingredientes: Lechugas tipo roma o cogollos de Tudela. Cebolla. aceite Vinagre Sal

Sopa de ajo y tomate

(10 votos), (307)

Entrante Medio 35 min 1457 kcal

Ingredientes: 60 cc de aceite de oliva 25 gr. de ajo, cortado en brunoise 100 gr. de miga de pan, troceada 4 tomates maduros, en concassé 2 cucharadas de azúcar...

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Sopa de marisco con arroz

(6 votos), (58)

Entrante Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: 250 gr de gambas 250 gr de chirlas o almejas 50 gr de cebolla 50 gr de pimiento verde 1 tomate madura de 150 gr 50 ml de aceite de oliva Unas ramas...

Sopa de salmón con verduras

(4 votos), (49)

Entrante Medio 20 min 1 hora

Ingredientes: 300 gr. de salmón limpio de espinas y pieles caldo de pescado 1 calabacín pequeño 2 cebollas pequeñas 1 taza de espinacas congeladas 1 vasito de...

Sopa juliana

(3 votos), (22)

Entrante Fácil 20 min 25 min

Ingredientes: 6 lechugas de Tudela ½ k. de repollo ½ k. de acelgas 3 puerros 3 zanahorias 1 o 2 nabos 300 gr. de coliflor 3 ramas de apio Pastillas de caldo...

Sopa de guisantes en el microondas

(1 voto), (11)

Entrante Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: 450grm de guisantes 2 cucharadas de mantequilla 1 taza de caldo de pollo 2 cucharadas de harina 1 taza y media de leche Media taza de nata liquida...

Sopa mimosa

(20 votos), (7) , (36)

Entrante Fácil 1 hora 454 kcal

Ingredientes: 500grm de judias verdes un litro de caldo de pollo 2 huevos duros sal

Sopa fría de melón, almendras y hierbabuena

(2 votos), (26)

Entrante Fácil 1 hora 174 kcal

Ingredientes: 1 melón (pequeño) 1 puñado de almendras (tostadas) 1 ajo (pequeño) 3 ramas de hierbabuena Aceite de oliva Sal Pimienta

Sopa de pescado thermomix

(1 voto), (57)

Entrante Medio 30 min 30 min

Ingredientes: Para el Varoma: 250 gr. de chirlas. (y 100 gr. de mejillones) 300 gr. de filetes de pescado 2 huevos (opcional) Para el fumet : 150 gr. de gambas...

Sopa de marisco

Entrante Fácil 45 min 1253 kcal

Ingredientes: 1 litro de agua 200 gris de huesos , cabezas y espinas de pescado blanco ( rape , merluza . . .) 100 gris de gambas 500 grs de mejillones limpios...

Sopa de garbanzos y tomate

Entrante Medio 5 min 25 min

Ingredientes: 100 gramos de garbanzos cocidos (yo utilicé unos que me sobraron del cocido). Un tomate maduro. 2 huevos. 50 gramos de jamón serrano. Media...

Gazpachuelo malagueño

(128 votos), (8) , (78)

Entrante Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 2 ó 3 patatas gradecitas gambas trozos de pescado 1/2 cebolla 1 huevo aceite de girasol 1 cucharadita de limón

Gazpacho de sandía ligera

(103 votos), (11) , (789)

Entrante Fácil 30 min 140 kcal

Ingredientes: 1 sandía pequeña (1 kg y medio de pulpa) 500 gr de tomates maduros aceite de oliva virgen extra sal (al gusto) pimienta (al gusto)

Sopa de tomate y albahaca

(102 votos), (7) , (431)

Entrante Fácil 1 h 25 m 247 kcal

Ingredientes: 1 kilo de tomates pera maduros y firmes. 500 gramos de tomates cherry maduros. 3 dientes de ajo pelados. 6 ramas de albahaca. 50 ml de aceite de...

Crema de pimientos rojos

(56 votos), (2) , (195)

Entrante Fácil 20 min 228 kcal

Ingredientes: 1 kg. de pimientos rojos (frescos o enlatados) limpios y sin semillas 100 g de cebolla 3 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal Pimienta blanca...

Crema de remolacha

(53 votos), (5) , (128)

Entrante Fácil 40 min 173 kcal

Ingredientes: 1 litro de caldo de pollo 1 cebolla 1 zanahoria 300 gr de remolacha cocida Aceite de oliva virgen extra Sal 1 pechuga de pollo 1 puerro 1 patata 1...

Gazpacho de fresas (con y sin thermomix)

(50 votos), (3) , (702)

Entrante Fácil 20 min 296 kcal

Ingredientes: 600 gr de fresas 600 gr de tomates maduros 50 gr de pimiento amarillo 1 diente de ajo 1 cucharada de vinagre de vino tinto sal cubitos de hielo 50...

Crema de calabacin y jamón serrano (thermomix)

(41 votos), (1) , (102)

Entrante Fácil 35 min 286 kcal

Ingredientes: 100 gr de cebolla 2 dientes de ajo 25 gr de aceite de oliva 600 gr de calabacín 100 gr de zanahoria 60 gr de jamón serrano picadito 650 gr de agua...

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