Ingredientes: Para el cremoso de mango: 500gr de mango 170gr de yemas de huevo 170gr de huevos 200gr de azúcar 200gr de mantequilla Para los higos confitados:...
Ingredientes: piña natural 4 yogures naturales azucarados 200 ml de nata líquida para montar una vaina de vainilla una piel de naranja azúcar al gusto coulis de...
Ingredientes: 2 melocotones maduros 125 gr de frambuesas otros 300 gr para las salsa 100 gr de azúcar el zumo de un limón 1/2 unas hojas de menta 250 gr de...
Cuando las temperaturas comienzan a bajar lo que más apetece del mundo es una sopa calentita y reconfortante que nos haga sentir inmediatamente en casa. Hay sopas de todo tipo: de verduras, de pescado, de fideos… pero todas ellas tienen un denominador común: se trata...
Ingredientes: 2 cucharadas de leche 2 cucharadas de miel 4 huevos 3/4 de taza de azúcar 3/4 de taza de harina leudante o harina y impulsor Sopa de naranja Medio...
Ingredientes: 200 g de harina tamizada 200 g de azúcar tamizada 2 huevos 130 g de mantequilla 3 zanahorias de tamaño normal ralladas Una manzana Royal Gala...
Ingredientes: Mona que nos haya sobrado de Pascua Café para mojar la Mona 1 litro de leche 2 sobres de flan chino mandarín Azúcar Un palo de canela Corteza de...
Ingredientes: 150 grs de almendra molida ( la tostamos en una sarten o en el horno,con cuidado de que no se nos queme) 125 grs de azúcar 1 ltr de leche Peladuras...
Cuando el calor aprieta y sofoca, sólo pensamos en platos que nos calmen, nos refresquen y nos hagan senti mejor. Las cremas o las sopas frías son un gran aliado para este fin. Son perfectas como entrante, como plato si es acompañado de guarnición o como cena...
Ingredientes: 1 bizcocho genovés. 2 claras de huevo (las yemas se las pondremos a la crema) 50 g de agua. 2 cucharadas soperas de coñac (ahí se le podría poner...
Ingredientes: 1 pepino grande y un trozo mas para decorar 1 yogurt griego 1 diente de ajo pizca de sal rosa del himalaya pimienta negra recien molida picatostes...
Ingredientes: Para la sopa de melón: un cuarto de melón, unos 500 g bien maduro 40 g azúcar el zumo de 1 limón Para el helado de albaricoque: 300 g de crema...
Ingredientes: 400 gramos de melón 50 gramos de yogur griego 30 gramos de azúcar Zumo de medio limón 3 hojitas de menta 3 hojas de albahaca 1 o 2 cucharadas de agua
Ingredientes: para el bizcocho: 1 natillas de chocolate 250grm de harina 250grm de ázucar 100grm de mantequilla 3 huevos 1 sobre de levadura 1 pizca de sal para...
Ingredientes: 1 pepino de tamaño grande o 2 pequeños, 3 yogures naturales griegos, 1 diente de ajo, 2 cucharaditas de curry, aceita de oliva, una pizca de sal.
Ingredientes: 4 puerros pequeños, sin quitar del todo lo verde 1 cebolla 1 patata mediana Un puñadito de almendras enteras crudas. 750 ml de caldo de verduras...
Ingredientes: 2 manzanas golden amarillas 2 puerros 1 zanahoria Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor 2 medidas y ½ de agua del vaso medidor 1...
Ingredientes: 1 lámina de masa de hojaldre refrigerada 300 g de champiñones 1 bote de leche evaporada 150 g de queso tipo brie 3 cebolletas 1 huevo Aceite de...
