Ingredientes: 6 yemas de huevo 200 g de azúcar ½ l de leche 25 g de almidón de maíz 2 dl de nata líquida un poco de vainilla o azúcar avainillado 1 dl de brandy...
Ingredientes: 6 yemas de huevo 150 g de azúcar 1/2 l de leche 35 g de harina o una cucharada sopera de Maizena 4 dl de nata líquida un poco de vainilla o azúcar...
Ingredientes: 6 yemas de huevo 125-150 g de azúcar ½ l de leche 25 g de harina o almidón de maíz* un poco de vainilla o azúcar avainillado 250 g de chocolate...
Ingredientes: 1 Papaya de 1 kg, 2 huevos, 100 g de azúcar, 200 ml de nata líquida al 35% materia grasa, 1 cucharada de glucosa en polvo, 1 cucharada de azúcar...
Ingredientes: 2 yogures de coco, 2 huevos, 160 g. de azúcar, 15 g de glucosa, 500 ml. de nata 35% materia grasa, 20 g de coco rallado, 50 ml. de leche, unas...
Ingredientes: 2 huevos 50 g de azúcar 300 ml de nata 300 g de mermelada de fresa casera, una pizca de cremor tártaro y unas gotas de esencia de rosas....
Ingredientes: 100 gr de mermelada de higos chumbos 200 gr de nata 2 cucharadas de azúcar zumo de medio limón 1 chorrito de vino moscatel leche unos 600 cc hasta...
Ingredientes: Helado: 2 yemas de huevo, 25 g de azúcar, 200 g de bienmesabe, ½ cucharadita de cremor tártaro y 400 ml de nata líquida 35% materia grasa. Suspiro...
Ingredientes: Helado: 2 huevos, 500 ml de nata 35% de materia grasa, 300 gr. de pasta de guayaba 20 gr. de azúcar. Láminas de chocolate: 100 gr. de chocolate...
Ingredientes: 322 g de leche entera 200 g de café expresso 195 g de nata 35% MG 61 g leche en polvo desnatada 138 g de dextrosa 20 g de azúcar invertido 58 g de...
Ingredientes: 500 ml de leche 100 g de azúcar 500 ml de nata de montar 200 ml de vino dulce de málaga 50 g de pasas sin pepitas 4 yemas 30 g de leche en polvo...
Ingredientes: Para el helado de vainilla 6 yemas de huevo 250 g de azúcar ½ l. de leche 25 g de harina o almidón de maíz un poco de vainilla o azúcar avainillado...
Ingredientes: 200 g de azúcar, -el zumo de una naranja, 3 cucharaditas de agua de rosas 200 ml de nata. Decoración: pétalos de rosa cristalizados: pétalos de...
Ingredientes: Para la base : 175 g de galletas de chocolate 100 g de mantequilla sin sal Para el helado de naranja : el zumo de 2 naranjas o 100 ml 500 ml de...
Ingredientes: 8 yemas de huevo 250 g de azúcar1 litro de leche 35 g de harina o de almidón de maíz (Maizena) 1/4 litro de nata líquidacafé soluble al gusto 1 dl...
Ingredientes: 380 g de kiwis verdes ya pelados (unos 5 kiwis) zumo de 1/2 limón 3 cucharadas de azúcar (o según la acidez de la fruta o gustos) Para la crema...
