Recetas con aceite
90 recetas
Desde siempre son conocidos los beneficios para la salud de algunos tipos de aceite, tanto por su aportación energética cómo por su origen vegetal.Una de las bases de la dieta mediterránea se fundamenta, entre otros, en el uso de los aceites vegetales, tanto para cocinar cómo para consumir en crudo.En el mercado encontraremos una gran variedad de aceites: de oliva, de girasol, de cacahuete, de palma, de lino, de soja... Sea cual sea nuestra elección cada uno de ellos enriquecerá y aportará su propia personalidad a cada uno nuestros platos.Ya sea en aliños para ensaladas, en maceración, en la preparación de salsas, en la elaboración de fritos y rebozados o en emulsión con diferentes ingredientes, el aceite se convierte en un elemento imprescindible en cualquier tipo de cocina.
Bollos de san juan - pan de aceite
Otro Fácil 1 hora 40 min
Ingredientes: 500 g. de Harina de fuerza. 125 ml. de aceite. 210 ml. de agua templada. 25 g. de levadura. 1 cucharadita de sal. 30 g. de matalauva. 2 huevos.
Churros en freidora de aire sin necesidad de aceite
Aperitivo Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: La masa: 240 ml de agua 115 gr de mantequilla 1 cucharada de azúcar moreno 2 cucharadas de azúcar 1 pizca de sal 170 gr de harina 1 cucharadita de...
Aceite aromatizado de albahaca
Acompañamiento Fácil 10 min
Ingredientes: 10 gr de albahaca fresca 250 ml de aceite de oliva
Aceite picante casero para pizzas
Acompañamiento Fácil 5 min
Ingredientes: 250 ml de aceite de oliva 3 pimiento de Cayena 1 diente de ajo 2 ramitas de tomillo
Magdalenas esponjosas (con leche y aceite)
Postre Medio 30 min 833 kcal
Ingredientes: 3 huevos 250 gr de azúcar 250 ml de leche 200 ml de Aceite de oliva (Yo girasol porque me gusta como queda, sabe mas suave) 350 gr de harina, 1/2...
Queso en aceite con hierbas
Aperitivo Fácil 5 min
Ingredientes: Queso (casi cualquier tipo, curado, semicurado, de cabra...) Aceite de oliva Hierbas aromáticas frescas: romero, tomillo... (opcional)
Montaditos con pan de soda de aceite y pimentón con queso fresco tomate y anchoas
Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: bocaditos de pan de soda de aceite y pimentón Queso fresco Tomate Orégano Anchoas Aceite de oliva virgen extra Para el bocadito de pan de soda de...
Sardinas en aceite
Plato Fácil 30 min 648 kcal
Ingredientes: 1/2 Kg de sardinas frescas aceite de oliva virgen pimienta en grano Un poco de vinagre (o 2 ò 3 rodajas de limón) 3 dientes de ajo (o 4, depende...
Galletas sencillas con aceite de girasol
Postre Fácil 35 min 543 kcal
Ingredientes: 2 huevos 200 gr de azúcar 60 gr de miel (2 cucharas rasas) 160 gr de aceite de girasol 500 gr de harina 8 gr (cucharada) de levadura en polvo...
Caballa en aceite
Plato Fácil 25 min 290 kcal
Ingredientes: 3 caballas Sal Hojas de laurel Pimienta en grano Aceite de oliva
Magdalenas de aceite de oliva
Merienda Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 250 g de azúcar 3 huevos un poco de sal 250 g de aceite 120 cc de leche 350 g de harina 1 sobre de levadura
Masitas de aceite
Otro Fácil 40 min 366 kcal
Ingredientes: 300 g de harina leudante 100 g de maicena 150 g de azúcar 2 huevos 6 cdas de aceite 1 cdta de esencia de vainilla leche para unir (si hiciera falta)
Tortas de aceite sevillanas.
Postre Medio 2 horas 10 min
Ingredientes: 250 gr harina de fuerza 250 gr harina normal 150 ml aceite de oliva 100 gr azúcar 150 ml leche 2 cucharaditas de café de matalaúva 2 cucharaditas...
Pan de aceite
Otro Fácil 1 h 5 m 322 kcal
Ingredientes: 1 kg de harina (de fuerza) Aceite de oliva (1 vaso) 2 vasos de agua 1 cucharada de sal 50 g de levadura (de panadero) Anís en grano (un puñado)
Brochetas de patata con aceite de guindilla y cardamomo
Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 6 patatas Laurel Panceta Aceite de oliva Sal Hierbas provenzales Pimienta Aceite de guindilla y cardamomo ( Aceite aromático de Ferrán Adriá)
Morrones o pimientos en conserva de aceite
Otro Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: morrones o pimientos de cualquier color o tipo aceite cantidad necesaria 1 diente de ajo grande por frasco 1 cucharadita de pimienta negra en...
Aceite aromatizado al ajo
Otro Fácil 2 horas
Ingredientes: Aceite 500 cc Ajo 6 dientes de ajo 3 hojas de laurel 1/2 cucharadita de pimienta verde 1/2 cucharadita de pimienta negra
Conserva de cerdo en aceite
Plato Fácil 20 min 965 kcal
Ingredientes: Filetes o tiras gruesas de lomo de cerdo Costillas de cerdo bien limpias Longaniza fresca Aceite de oliva Unos dientes de ajo Sal
Aceite de remolacha
Otro Fácil 5 min 1257 kcal
Ingredientes: 150 ml de aceite de oliva 100 g de remolacha cocida.
Berenjenas crudas marinadas en aceite
Plato Fácil 30 min 264 kcal
Ingredientes: berenjenas sal vinagre de vino blanco aceite de oliva
Queso de cabra con mermelada de tomate thai y aceite de albahaca
Entrante Fácil 1 hora 95 kcal
Ingredientes: Rulo de queso de cabra Una lata de tomate entero pelado Una cebolleta Chiles al gusto Una cucharada sopera de miel Vinagre balsámico Albahaca...
Lomo confitado en aceite y hierbas aromáticas
Plato Fácil 1 hora 28 kcal
Ingredientes: 1.250 g de lomo en una pieza, sin cortar Orégano fresco Tomillo fresco Romero fresco Sal Pimienta negra Agua Aceite de oliva
Mis trastitos: gofrera. gofres de mantequilla o de aceite.
Postre Fácil 1 hora 1142 kcal
Ingredientes: 150 g de margarina o mantequilla 150 g de azúcar 150 g de harina de repostería 3 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla casera (cómo...
Rollitos de lomo ( fritos en aceite y fritos en actifry)
Aperitivo Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Filetes de lomo Lonchas de queso Lonchas de jamon de york sal pan rallado harina huevo aceite
