Salsa de setas
63 recetas
La salsa es el elemento de acompañamiento perfecto para muchos platos, a los que aporta sabor, y una textura más agradable. Los ingredientes de una salsa pueden ser innumerables, desde los tomátes y el aceite de oliva a quesos, o frutos secos.
Algunas recetas conocidas de salsas son la bechamel, la mayonesa, la velouté, la vizcaína, o la de tomate frito.
Setas a la coreana - setas shiitake en salsa gochujang
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 100 gr de setas shiitake 1 cucharada de pasta gochujang (pasta de pimiento fermentado) 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de mirin (vino de...
Gnocchi con salsa cremosa de setas, una receta reconfortante para los días de frío
Plato Fácil 30 min 381 kcal
Ingredientes: 250 gr de gnocchi (ñoquis) 30 gr de setas deshidratadas (nosotros hemos usado un variado de setas) 250 ml de crema vegetal para cocinar (Nosotros...
Ñoquis de guisantes con salsa de champiñones
Plato Fácil 24 min 715 kcal
Ingredientes: Para los ñoquis de guisantes: 300 gr de guisantes congelados 200 gr de harina (tipo 00, de todo uso) aceite de oliva (o una nuez de mantequilla)...
Solomillo en salsa de setas
Plato Fácil 30 min 852 kcal
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 1 cebolla mediana 200/300 gr de setas (en mi caso fredolics) 1 vaso de leche evaporada baja en grasa (yo le he puesto Ideal...
Ñoquis de patata con salsa de setas
Plato Fácil 1 hora 301 kcal
Ingredientes: un brick de nata para cocinar 1 cebolleta pequeña 1/2 liko de setas variadas y champiñones sal pimienta aceite 1/2 kg de patatas 150 g de harina...
Lomo iberico con salsa de zanahorias y setas
Plato Medio 15 min 25 min
Ingredientes: INGREDIENTES 1 lomo ibérico entero 2 cebollas blancas 4 zanahorias grandes 1 bote de setas shiitake en conserva 7-8 dientes de ajo granos de...
Conejo con salsa de almendras, jerez y setas
Plato Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: Un conejo (de unos 2 Kg) Cebolla 4 ò5 dientes de ajo Almendras crudas peladas Un vaso generoso de vino fino (Tío Pepe, Quinta) Sal y pimienta Una...
Secreto ibérico en salsa con setas
Plato Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 750 gr de secreto ibérico 400 gr de setas (variadas congeladas) 1 cebolla (pequeña) 3 dientes de ajos 1 vasito de vino blanco 1 cucharadita de...
Cinta de lomo adobada con salteado de setas y salsa teriyaki.
Plato Medio 45 min 20 min
Ingredientes: Para el salteado de setas: 100 gramos de níscalos (Lactarius deliciosus). 100 gramos de setas ostra (Pleurotus ostreatus). 1 cebolla mediana. 1...
Patatas a la importancia rellenas de torta del casar en salsa de setas y trufa
Plato Medio 45 min 30 min
Ingredientes: 2 kg. de patatas mona lisa, 1/4 kg. de Torta del Casar, 1/2 litro de aceite de oliva, 2 huevos, harina, ajos, setas de temporada, sal y pimienta,...
Couscous con setas y pollo en salsa de soja
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: una bolsa de setas congeladas pechuga de pollo cortada en tiras una cebolla un diente de ajo cous cous sal salsa de soja
Setas empanadas con salsa de aguacate.
Entrante Fácil 45 min 420 kcal
Ingredientes: 2 aguacates maduros sal y pimienta negra recién molida unas hojas de perejil fresco unas gotas de zumo de limón una cucharada de mayonesa setas...
Pechuga de pollo empanada con salsa de setas
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 8 filetes de pechuga de pollo 1/1 kg de variado de setas 1/2 l. de nata perejil, huevo y pan rallado ajo y vino blanco
Panga en salsa de setas
Plato Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: INGREDIENTES: ( 2 personas ) 2 filetes de panga 1 cebolla Setas 1 ajo 1/2 cucharada de harina 1 hoja de laurel 1 cucharadita de tomate frito Sal...
Fideos chinos con gambas, setas y salsa de ostras.
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: fideos chinos. 200 g de gambas peladas. 200 g de setas. 1 pimiento verde. 1/2 cebolla. 1/2 pimiento rojo. 1 sobre de salsa de ostras. salsa de...
Medallones de solomillo sobre salsa de setas.
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: un solomillo de cerdo una lata de pimientos de piquillo unas lonchas de beicon Salsa de setas: setas variadas congeladas o en conserva una cebolla...
Albondigas con jamón y setas en salsa de tomate (thermomix)
Plato Medio 45 min 495 kcal
Ingredientes: Para las albondigas : 500 g de carne picada magro y ternera picada 100 g de jamón serrano 200 g de setas limpias y en trocitos pequeños 2 huevos 50...
Contramuslos de pollo con setas y salsa al pedro ximenez
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 contramuslos de pollo deshuesados a trozos 200 g de setas en conserva 150 cl de leche 1 cucharada de maizena 1 pizca de romero 1 pizca de...
Espaguetis con salsa de setas (paso a paso)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Espaguetis 1 Bolsa de setas variadas 1 Brik de nata Tomate frito 2 ó 3 ajos en lonchas aceite y sal
Macarrones con salsa de setas al queso de cabra
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500 g de macarrones 200 g de setas variadas congeladas 200 ml de nata para montar 100 g de queso de cabra 200 g de nata de cocinar
Hamburguesa en salsa de setas
Plato Medio 10 min 15 min
Ingredientes: Para la hamburguesa: 700 g carne picada mixta 1 huevo 1 chorrito de leche 1 rebanada de pan del día anterior sal, pimienta, nuez moscada, canela...
#27. rodaballo al vapor con salsa de setas
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 rodaballo 250 g de setas 1/2 vasode vino blanco 2 cucharadas de salsa de soja 50 g de mantequilla 1/2 vaso de nata liquida Sal y pimienta
Atún albardado con guarnición de bastoncitos de berenjena y salsa de setas.
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: champiñones una cucharadita de harina leche guisates una cebolla pequeña una copita de vino blanco
Salsa de setas con pasta de trufa blanca
Plato Fácil 15 min 426 kcal
Ingredientes: 400 g de setas variadas congeladas 70 g de vino blanco seco 2 dientes de ajo 2 cucharaditas de pasta de trufa blanca 1 brick de nata para cocinar...
