Ingredientes: 2 masas quebradas (redondas) 250 gr de queso ricotta 80 gr de queso parmesano rallado 2 huevos 4 yemas de huevo 1 clara de huevo 1 cucharadita de...
Ingredientes: 500 gr. de masa de hojadre estirada 200 gr. de nueces 125 gr. de azúcar + la necesaria para salpicar al final 75 gr. de mantequilla 1 cucharadita...
Ingredientes: 500 grs. de nueces 400 grs. de azúcar 300 grs. de galletas de champagne molidas 2 cucharaditas de polvos de hornear 12 huevos Ralladura y jugo de...
Ingredientes: Para la torta : 100 g de nueces picadas grueso 100 g de manteca 210 g de azúcar 3 huevos 2 cucharadas de coñac 1 cucharadita de esencia de vainilla...
Ingredientes: 400 g de harina 180 ml de agua 25 g de levadura prensada Una cucharadita de sal 200 g de azucar Dos huevos 200 g de nueces picadas Una cucharada...
De la despensa al mundo: ¡un viaje para descubrir la nuez moscada! Esta pequeña maravilla, originaria de las islas Banda, es mucho más que una especia. Su inconfundible aroma y sus propiedades beneficiosas la han convertido en protagonista de cocinas y remedios...
Ingredientes: Un par de láminas de hojaldre 450 gramos de cabello de Ángel Nueces Picadas Piñones Azucar para espolvorear Canela Huevo batido para pintar
Ingredientes: huevos 6 azúcar 260 g chocolate cobertura semiamargo 250 g manteca o mantequilla 225 g harina 85 g cacao amargo 15 g polvo para hornear 1...
Ingredientes: 1 taza de azúcar rubia 2 y 1/2 tazas de harina de trigo 1 taza de leche 1 taza de ciruelas cocidas y molidas 75 grs de mantequilla blanda 1...
Ingredientes: Harina 2 huevos tamaño ½ vaso de azúcar ½ vaso de aceite de oliva 1 vaso de agua templada 2 cuadraditos de levadura Levital Ralladura de 1 limón
Las cremas en pastelería son un universo en sí mismo dentro de la pastelería. Una parte fundamental que hay que manejar a la perfección si se quiere dominar este arte. Las cremas son elaboraciones maleables que se preparan principalmente con leche, crema y grasa y a...
Ingredientes: 240 g de harina 3 cdas de polvo de hornear 1 huevo 160 cc de leche 100 g de manteca blanda 150 g de azúcar 150 g de nueces 1 cdta de esencia de...
Ingredientes: Para la base 150 g de chocolate para taza 100 g de manteca 4 huevos 400 g de azúcar 150 g de harina 1 cdta de esencia de vainilla para la cubierta...
Ingredientes: 100 g de manteca blanda 400 g de azúcar común 3 huevos 1 pizca de sal 480 g de harina leudante 1 cucharada de café instantáneo 1 cdita de esencia...
Ingredientes: Para masa : 500 gr harina (para repostería) 250 ml de agua 4 cucharadas de aceite de oliva sal Para relleno : 500 gr de acelgas (o espinacas...
Ingredientes: Para la maceración básica: ¼ de taza de almendras peladas y picaditas ¼ de taza de avellanas peladas y picaditas ¼ taza de nueces picaditas ¼ de...
Ingredientes: 750 gramos de auyama 2 cucharadas de leche en polvo 3 huevos enteros 1/2 de taza de azúcar 1/2 taza de mantequilla 1 cucharadita de vainilla 1...
Ingredientes: Para la masa: 2 tazas de harina ½ cucharadita de sal 2 cucharadas de azúcar 150 gr de manteca fría cortada en cubitos 5 cucharadas de agua fría...
Ingredientes: Para la masa: 130 grs mantequilla a temperatura ambiente 100 grs azúcar glass 300 grs harina 1 huevo una pizquita de sal Para el relleno: 4 o 5...
Ingredientes: PARA LA MASA: 470 g de mantequilla 2 yemas de huevo 1 huevo 480 g de azúcar 470 g de harina 4 claras de huevos, batidas a nieve 1 cucharadita de...
Ingredientes: 2 huevos enteros 2 yemas 6 cucharadas rasas de mantequilla sin sal 1 taza de azúcar 6 cucharadas de jugo de limón fresco 2 cucharaditas de...
Ingredientes: 125 g harina integral 125 g harina de repostería 350 g puré de auyama (calabaza) 1½ cucharadita de bicarbonato de soda 1 cucharada de canela en...
