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100 recetas
Receta Bacalao a la parrilla

Bacalao a la parrilla

Plato Medio 35 min 205 kcal
Ingredientes: bacalao salado patatas aceitunas negras cebolla aceite de oliva sal
Receta Solomillo wellington a mi manera

Solomillo wellington a mi manera

Plato Medio 1 h 10 m 409 kcal
Ingredientes: 1.2 kgs gramos de solomillo de ternera 1 lámina de hojaldre 200 gramos de champiñones 2 dientes de ajo 2 chalotas 1 huevo 100 gramos de paté de...
Receta Pollo guisado

Pollo guisado

Plato Fácil 30 min 760 kcal
Ingredientes: 1 pollo sin piel y en trozos 2 dientes de ajo sal salsa negra pimienta consome de pollo 1 tomate cebolla chile dulce pasta de tomate azucar aceite...
Receta Moro de guandules

Moro de guandules

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 cebolla morada pequeña 1 ají verde 1 diente de ajo 1 cucharada de sal 1 taza de arroz 1 taza de agua 1 chorrito de aceite 1/2 caldito de pollo...
Receta Rollitos de pavo rellenos

Rollitos de pavo rellenos

Entrante Fácil 35 min 602 kcal
Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pavo 4 lonchas de jamón de york 2 puerros 4 lonchas de queso tipo "Tranchete" 3 huevos 200 ml de nata 100 ml de brandy 2...
Receta Tronco de tiramisú y frambuesa

Tronco de tiramisú y frambuesa

Postre Medio 5 h 40 m 222 kcal
Ingredientes: La decoración: 100 gr de almendras laminadas 200 gr de frambuesas La crema: 250 gr de queso mascarpone 50 gr de azúcar 100 ml de nata (30% de MG) 2...
Receta Muffins de chocolate puro caseras

Muffins de chocolate puro caseras

Postre Fácil 45 min 1324 kcal
Ingredientes: 110 g margarina 2 huevos 180 g harina de repostería 210 g de azúcar común 7 g de bicarbonato 120 ml de suero de leche (buttermilk en Lidel). 35 g...
Receta Redondo en salsa al vino blanco

Redondo en salsa al vino blanco

Plato Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 redondos de ternera de 1,500 Kg en total 1 patata 2 zanahorias 1 cebolla 1 pimiento verde medio vaso de vino blanco medio vaso de agua 50 ml. de...
Receta Pollo al salmorejo canario

Pollo al salmorejo canario

Plato Fácil 40 min 523 kcal
Ingredientes: 1,300 g. de pollo troceado 200 ml. de aceite de oliva 5 dientes de ajos 1 ramita de tomillo 1 cucharadita de pimentón ½ cucharadita de comino 3...
Receta Pan blanco estilo japonés

Pan blanco estilo japonés

Otro Medio 1 h 30 m 929 kcal
Ingredientes: 500 g de harina de fuerza 5 g de azúcar 11 g de sal 2,5 g de melaza 10 g de mantequilla o aceite de oliva 300 g de agua 7 g de levadura seca...
Receta Cupcakes de cerezas con sabor a navidad

Cupcakes de cerezas con sabor a navidad

Postre Fácil 1 h 5 m 1295 kcal
Ingredientes: 1 taza de harina 1 taza de almendras molidas finas 2 cucharaditas de polvos de hornear 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de jengibre en polvo...
Receta Suspiros de manzana

Suspiros de manzana

Postre Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 2 manzanas 1 limón 100 gr de azúcar 300 ml de agua cacao en polvo Para la crema pastelera: Tres yemas 250 ml de leche 4 cucharadas de azúcar...
Receta Rosquillas

Rosquillas

Otro Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: Harina 1 copa de whisky 50 g de mantequilla o un vasito de aceite 2 huevos y una yema levadura aceite de girasol para freirlas 100 g de Azúcar...
Receta Tarta de manzana con base de hojaldre

Tarta de manzana con base de hojaldre

Postre Fácil 45 min 312 kcal
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre rectangular 1 sobre de pudding de vainilla 400 ml de leche 4 cucharadas de azúcar 3 manzanas grandes Mermelada de melocotón
Receta Cuajadera de pollo

Cuajadera de pollo

Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 6 contramuslos deshuesados 2 tomates 1 pimiento verde 3 patatas 2 ajos Aceite de oliva 1/2 vaso de vino blanco Sal Especias Ariosto para carne que...
Receta Quiche de bacon y queso emmental

Quiche de bacon y queso emmental

Entrante Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: Molde (de unos 20 cm de diámetro aproximadamente) Masa quebrada (con un rollo de los que venden en el super hay suficiente) Tiras de bacon: 250...
Receta Pan matlouh / batbout

Pan matlouh / batbout

Otro Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Matlouh : 2 Bols de Sémola de Trigo fina (450 ml) 2 cucharaditas de sal 25 gr de Levadura fresca cucharadita de Azúcar 4 cucharadas de Aceite de...
Receta Ideas con pan de pita y carretilla

Ideas con pan de pita y carretilla

Plato Fácil 55 min 1385 kcal
Ingredientes: pan de pita integral espinacas congeladas huevos queso sal mantequilla Pan de Pita integral Pollo en lonchas queso gouda Pan de pita normal queso...
Receta Provolone con jamón y pimientos

Provolone con jamón y pimientos

Entrante Fácil 20 min 701 kcal
Ingredientes: 300 gramos de queso provolone. 1 pimiento verde frito. 4 lonchas de jamón serrano. Aceite de Oliva Virgen Extra. Orégano.
Receta Carne en salsa de cabezada

Carne en salsa de cabezada

Plato Fácil 1 día 2 h 20 min
Ingredientes: -1kilo de carne de cabezada ó lomo. -1 ó 2 dientes de ajo -Pimentón dulce -1 guindilla Para Macerar: -1 Pimiento verde -1 Pimiento rojo -2 ó 3...
Receta Pollo tandoori al horno

Pollo tandoori al horno

Plato Fácil 32 min 330 kcal
Ingredientes: 2 muslos de pollo 1 yogurt natural cremoso, tipo griego Mezcla de especias Tandoori masala Sal
Receta Sándwich de rúcula y queso azul

Sándwich de rúcula y queso azul

Merienda Fácil 7 min 213 kcal
Ingredientes: pan de molde con semillas de amapola 100 gr de queso azul 150 gr de queso crema de untar y bajo en calorías 1 puñado de pasas rúcula
Receta Cordero a la moruna

Cordero a la moruna

Plato Fácil 30 min 372 kcal
Ingredientes: 1 pierna de cordero (1,250 kg aproximadamente) 2 cebollas grandes 1 dl. de aceite de oliva 1 cucharada (sopera) de pimienta en grano 1 cucharada...
Receta Tarta choco-capuccino con profiteroles

Tarta choco-capuccino con profiteroles

Postre Difícil 30 min 35 min
Ingredientes: Base de galletas y chocolate 150 g de galletas tipo maría 85 g de mantequilla 40 g de chocolate fondant o cobertura negra Crema de chocolate o flan...
Receta Rabo de toro cordobés

Rabo de toro cordobés

Plato Medio 1 hora 3 horas
Ingredientes: 1kg rabo de toro 2 cebollas 3 zanahorias 3 tomates 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 5 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 vaso de vino oloroso...
Receta Melindros

Melindros

Otro Fácil 30 min 729 kcal
Ingredientes: 4 huevos 140 g de azúcar 120 g de harina un sobrecito de azúcar vainillado 40 g de azúcar glasé
Receta Pizza hojaldrada de verduras y pollo

Pizza hojaldrada de verduras y pollo

Plato Fácil 1 h 30 m 285 kcal
Ingredientes: 2 puerros 2 pimientos verdes 1 berenjena (grande) 3 pimientos del piquillo 3 tomates (naturales) 1 rama de romero 1 pechuga de pollo (en tiras) 30...
Receta Pollo asado macerado con oporto

Pollo asado macerado con oporto

Plato Fácil 50 min 1262 kcal
Ingredientes: 4 cuartos traseros de pollo 1 vaso de vino de oporto 2 cucharadas de vinagre 1 zumo de naranja y su ralladura sal y pimienta
Receta Jamoncitos de pollo con patatas

Jamoncitos de pollo con patatas

Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 4 - 5 jamoncitos de pollo 2 patatas grandes 4 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 cucharada de: *Tomillo *Orégano *Ajo en polvo *Perejil *Aliño...
Receta Costilla con patatas al azafran (fussioncook)

Costilla con patatas al azafran (fussioncook)

Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 500 g de costilla de cerdo cortada en trozos y salpimentada 150 g de calabaza 1 puerro 1 trozo de pimiento verde 1 trozo de pimiento rojo Media...
Receta Pastel de boniato sin azucar

Pastel de boniato sin azucar

Postre Fácil 45 min 724 kcal
Ingredientes: 3 Huevos 150 de leche 500 gr de Boniato 100 gr de Mantequilla 40 gr de Maizena 3.35 gr de Stevia 1/2 cucharita de Canela Esencia de Vainilla
Receta Tartaleta de moka

Tartaleta de moka

Postre Medio 40 min 956 kcal
Ingredientes: Masa : 300 g galletas oreo 90 g mantequilla, derretida Relleno : 120 ml café negro bien cargado 120 ml agua, hirviendo 185 g azúcar 1 cucharada...
Receta Filete de salmón con salsa de persimón

Filete de salmón con salsa de persimón

Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 4 cucharadas de aceite de oliva 2 filetes de salmón 1 limón Sal y pimienta 4 espárragos a la brasa 2 manojos de cilantro fresco 2 persimons 9...
Receta Empanada de carne picada de cerdo

Empanada de carne picada de cerdo

Otro Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para la masa: 700 g de harina de trigo 200 g de vino blanco 200 g de aceite de girasol o de oliva suave 1 sobre de levadura en polvo 1 cucharadita...
Receta Tarta pez con chocolate

Tarta pez con chocolate

Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: bizcocho de vainilla cortado en tres partes (mercadona) 150 g chocolate con leche 150 g chocolate blanco 2 bricks de nata para cocinar 500 ml...
Receta Tortilla margarita al horno

Tortilla margarita al horno

Entrante Medio 40 min 330 kcal
Ingredientes: 6 huevos 2 cucharadas de harina 2 cucharadas de leche entera 8 g levadura royal 400 g tomates cherry 200 g queso emmental albahaca aceite sal
Receta Verduras a la provenzal

Verduras a la provenzal

Plato Fácil 45 min 161 kcal
Ingredientes: Patatas Calabacin Cebollas Tomates Queso parmesano Hierbas provenzales Pimienta Pan rallado Sal Aceite de oliva
Receta Enchiladas de pollo con salsa de chili

Enchiladas de pollo con salsa de chili

Plato Fácil 50 min 502 kcal
Ingredientes: Para la salsa: 2 cdas aceite de girasol 2 cdas chili en polvo (o pimentón) 2 cdas harina 100 ml salsa de tomate (tomate frito) 200 ml agua 1/2...
Receta Flan de queso mascarpone.

Flan de queso mascarpone.

Postre Difícil 1 hora 839 kcal
Ingredientes: 300 g de leche condensada 350 ml de leche 300 g de queso mascarpone 4 huevos enteros y 1 yema Caramelo líquido Piñones para decorar
Receta Codornices extremeñas

Codornices extremeñas

Plato Fácil 15 h 15 m 315 kcal
Ingredientes: 8 codornices 1 rama de apio 1 cebolla 2 zanahorias 4 dientes de ajo 1 cucharón de aceite de oliva 1 vasito de vinagre 10 granos de pimenta negra 1...
Receta Ensalada de algas a la japonesa

Ensalada de algas a la japonesa

Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: lechuga tomate zanahoria brotes de soja 1/2 lata de ensalada de algas a la japonesa
Receta Bolitas de puré de patata

Bolitas de puré de patata

Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 patatas grandes 1/2 vaso de leche 50 gr de mantequilla sal (al gusto) pimienta blanca molida (al gusto) un poco de harina (para rebozar) un poco...
Receta Huevos al horno

Huevos al horno

Plato Fácil 35 min 646 kcal
Ingredientes: 1 plaquita de hojaldre o de masa base para pizzas (las venden en el super) 1 loncha de queso 1 chorrito de tomate 1 loncha de bacon 1 huevo
Receta Bizcocho de quesitos, canela y coco

Bizcocho de quesitos, canela y coco

Otro Fácil 1 h 5 m 543 kcal
Ingredientes: 4 huevos 170 g de azúcar 1 yogur griego 100 ml de nata 6 quesitos 210 g de harina bizcochona 30 g de coco rallado 1/2 cdita de canela en polvo 1/2...
Receta Carrilleras de cerdo especiadas al vino

Carrilleras de cerdo especiadas al vino

Plato Fácil 1 hora 962 kcal
Ingredientes: Para las carrilleras: 800 gr de carrilleras de cerdo limpias 250 ml de vino tinto 250 ml de agua o caldo de carne 1 cebolla picada finamente picada...
Receta Salsa de tomate casera

Salsa de tomate casera

Otro Medio 2 h 30 m 177 kcal
Ingredientes: 2 kilos de tomates 2 cebollas pequeñas 1 pimiento rojo 1 hoja de laurel 1 vaso de vino blanco aceite de oliva sal pimienta azúcar orégano
Receta Sándwich tintero

Sándwich tintero

Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 3 trozos de pan de molde 1 lata mediana de calamares en su tinta 1 huevo 1 pizca de sal
Receta Conejo con salsa de cebolla (fussion cook)

Conejo con salsa de cebolla (fussion cook)

Plato Fácil 30 min 1462 kcal
Ingredientes: 1 conejo en trozos 1 sobre de sopa de cebolla 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua 4 ajos almendras tostadas 1 cucharada de maicena
Receta Crema pastelera

Crema pastelera

Postre Fácil 45 min 332 kcal
Ingredientes: 1/2 litro de leche entera 4 yemas de huevo 120g de azúcar 50g de maizena 20g de mantequilla (opcional) 1 vaina de vainilla cáscara de medio limón
Receta Panqueques de mascarpone

Panqueques de mascarpone

Postre Fácil 5 min 3 min
Ingredientes: 100 grms de harina 100 ml. leche entera 2 cucharadas de azúcar moreno 4 cucharadas de mascarpone (yo prefiero queso tipo Philadelpia) 1 huevo 1...
Receta Soufflé de queso y brócoli salteado. receta

Soufflé de queso y brócoli salteado. receta

Plato Fácil 40 min 164 kcal
Ingredientes: 150 g de brocoli Un par de lonchas de bacon 500 ml de leche Un par de cucharadas de harina Una nuez de mantequilla Una yema y dos claras de huevo...
Receta Fritura de pescado malagueña

Fritura de pescado malagueña

Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 10 sardinas medianas 6 bacaladillas Aceite para freirlas Sal Limon Lechuga Pepino Tomate Rabanos Remolacha Zanohoria Maiz Aceite Vinagre Sal...
Receta Lomo a la crema de naranja

Lomo a la crema de naranja

Plato Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: 1 kg. de lomo en una pieza 3 naranjas 1 cucharada de caramelo líquido 1 cebolla grandota 1 zanahoria 1 vasito de vino dulce 1 bote pequeño de...
Receta Pastel de jamón

Pastel de jamón

Plato Fácil 45 min 859 kcal
Ingredientes: 500 g de Jamón Ibérico Queso Tierno 2 Huevos 250 ml de Leche Pan de molde sin corteza Mantequilla
Receta Flan de cerezas

Flan de cerezas

Postre Fácil 1 h 10 m 384 kcal
Ingredientes: 1/2 L, de Leche 100 G de Cerezas 100 G de Azúcar Moreno 1 Cucharada de Mantequilla 6 Rebanadas de Pan sin corteza 2 Huevos Azúcar para caramelizar...
Receta Crema quemada de requesón

Crema quemada de requesón

Postre Medio 30 min 1154 kcal
Ingredientes: 3 yemas de huevo 375 ml de leche 1 cucharadita de maicena 200 g de azúcar morena 300 g de requesón 100 g de almendras fileteadas
Receta Secado de calabacines

Secado de calabacines

Otro Fácil 1 hora
Ingredientes: Calabacines Sal Cuerda para colgarlos Botes para guardarlos una vez secos
Receta Calabaza estofada

Calabaza estofada

Plato Fácil 45 min 183 kcal
Ingredientes: 1 Kg de Calabaza ya pelada y limpia 3 Dientes de Ajo ½ Cucharadita de buen Pimentón 2 Rebanadas de pan del día anterior ½ l de Caldo de Verduras o...
Receta Membrillos con menos azúcar

Membrillos con menos azúcar

Otro Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 500 g de membrillo 350 g de azúcar 1 rama de canela 8 clavos de olor 1 vaso de agua
Receta La porchetta

La porchetta

Plato Medio 20 min 2 horas
Ingredientes: piel de oca o de pollo carne de ternera picada pechuga de oca, o pollo 1 huevo hinojo salvaje ajo romero sal pimienta
Receta Coliflor con atún y bechamel

Coliflor con atún y bechamel

Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 coliflor grande 2 latas de atún al natural 1/2 litro de leche desnatada 1 cucharada de margarina light sal pimienta nuez moscada 1 cucharada de...
Receta Cordero asado

Cordero asado

Plato Medio 5 min 3 horas
Ingredientes: 1 pierna grande de cordero lechal (yo en este caso también metí unas costillas que a mi me gustan más porque quedan más jugosas) Un vaso y medio de...
Receta Brochetas de pollo con salsa de yogur

Brochetas de pollo con salsa de yogur

Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 yogures naturales griegos 2 dientes de ajo machacados el zumo de 1 limón hierbas aromáticas curry sal y pimienta ½ kg de solomillos de pollo
Receta Tarta invertida de manzana

Tarta invertida de manzana

Postre Medio 1 h 15 m 547 kcal
Ingredientes: Para el bizcocho: 3 manzanas Jugo de limón 250 gr. harina leudante 1 sobre levadura en polvo 150 gr. mantequilla blanda 150 gr. azúcar 100cc leche...
Receta Galletas de limón

Galletas de limón

Postre Fácil 1 h 10 m 210 kcal
Ingredientes: 90 gr de mantequilla (a temperatura ambiente) 190 gr de azúcar 1 huevo 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 2 cucharadas de zumo de limón 1...
Receta Potaje de garbanzos y bacalao

Potaje de garbanzos y bacalao

Plato Fácil 55 min 285 kcal
Ingredientes: 50 g aceite de oliva virgen 1/2 cebolla grande 2 dientes de ajo 4 cucharadas soperas de tomate triturado 1/2 cucharadita de pimentón dulce 300 g...
Receta Bizcocho de chocolate y manzana

Bizcocho de chocolate y manzana

Postre Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 250 gr. de harina 250 gr. de azúcar 100 ml de aceite de girasol 3 huevos 2 sobres de gaseosa (o levadura) chocolate de postres 1 manzana
Receta Champiñones con jamón y bacon

Champiñones con jamón y bacon

Plato Fácil 40 min 360 kcal
Ingredientes: 12 champiñones medianos dos lonchas de bacon una loncha de jamón serrano media cebolleta una cucharada de harina leche ajo en especia y perejil...
Receta Caipirinha de piña

Caipirinha de piña

Bebida Fácil 15 min 107 kcal
Ingredientes: 100 g piña en pequeños dados 1 cucharada sopera de azúcar 50 ml aguardiente de caña hielo picado
Receta Crema de calabaza con bacalao y rossinyol

Crema de calabaza con bacalao y rossinyol

Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 kilo de calabaza 3 puerros 1 patata hermosa 250 gramos de rossinyol 500 gramos de bacalao desalado harina para rebozar 1 cartón de nata de 200ml...
Receta Crujiente de verduras con brie

Crujiente de verduras con brie

Aperitivo Fácil 45 min 510 kcal
Ingredientes: 100 g de calabacin sin pelar 100 g de cebolletas (solo lo blanco) 100 g de repollo 100 g de zanahorias 200 g de queso Brie sal y pimienta 1...
Receta Quiche de espinacas

Quiche de espinacas

Aperitivo Fácil 50 min 303 kcal
Ingredientes: Masa basica de quiche 250 g de espinacas congeladas 100 g de queso para untar 3 Huevos 100 ml de nata liquida Nuez Moscada Sal
Receta Carpaccio de frutas con helado de limón

Carpaccio de frutas con helado de limón

Postre Fácil 25 min
Ingredientes: Fresas Piña Manzana kiwi Medio vaso de azúcar Un vaso de agua Una vaina de vainilla 2 Huevos 250 g de leche condensada 250 g de nata para montar 1...
Receta Tortilla de coliflor con gambas

Tortilla de coliflor con gambas

Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: una coliflor pequeña 200 gr de gambas peladas 4 ò 5 dientes de ajo 1 guindilla 4 huevos aceite de oliva sal
Receta Sopa de pollo y arroz con curry

Sopa de pollo y arroz con curry

Plato Fácil 50 min 209 kcal
Ingredientes: 1/2 cebolla grande 200 g de pechuga de pollo 120 g de arroz 1 cucharadita y media de curry en polvo 125 ml de caldo de pollo Tomillo Sal y...
Receta Empanada gallega

Empanada gallega

Plato Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: 250 g harina 100 cc. Agua tibia 6 cucharadas soperas de aceite del sofrito 25 g de levadura prensada de panadería 1/2 cucharadilla de sal 1/2...
Receta Bacalao con coliflor y salsa

Bacalao con coliflor y salsa

Plato Medio 1 h 10 m 307 kcal
Ingredientes: 1 coliflor pequeña bacalao en su punto de sal 1 cucharadita de pimentón dulce 3 dientes de ajo 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen 2...
Receta Tarta de chocolate blanco en tmx

Tarta de chocolate blanco en tmx

Postre Fácil 40 min 735 kcal
Ingredientes: 200 g de chocolate blanco 500 g de nata liquida 250 g de leche 130 g de azucar 250 g de queso filadelfia 2 sobres de cuajada royal Base de galleta:...
Receta Habas fritas con jamón

Habas fritas con jamón

Plato Fácil 30 min 147 kcal
Ingredientes: Habas frescas Jamón en tiras Aceite de oliva Sal
Receta Paella de chorizo

Paella de chorizo

Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 600 g de arroz 1'5 l de agua 2 dientes de ajo 125 g guisantes 5 cucharadas de aceite 1 cucharada de sal 1 cucharadita de colorante Una pizca de...
Receta Pastís de formatge fresco

Pastís de formatge fresco

Otro Fácil 20 min 2 horas
Ingredientes: 100 g de mantega 125 g de sucre una branca de vanilla 3 huevos la ratlladura fina de la pell de mitja llimona 50 g de farina de blat 500 g de...