Ingredientes: 12 nueces (verdes y con cáscara) 1/4 de rama de canela 2 clavos de olor 10 granos de café Corteza de 1/2 limón 1 litro de alcohol puro alimentario...
Ingredientes: 500 gr de carne de ternera para guisar 400 gr de boniato (aproximadamente 2 piezas) 500 ml de agua 1 cebolla 3 dientes de ajo 3 cucharadas de...
Ingredientes: Para la salsa: 500 ml de salsa de tomate 1/2 cebolla pequeña Aceite de oliva virgen extra Para las albóndigas 200 gr de carne de cerdo picada 200...
Ingredientes: 6 tortitas de trigo Para el pollo en salsa: 1,5 cebollas moradas 1 lima 200 ml de leche de coco (1 paquete pequeño) 30 ml salsa de soja 1...
Ingredientes: 2 lomos de fogonero (o carbonero) 350 gr de pulpa de tomate (natural o de lata) 1/2 limón 1 cucharadita de comino Perejil (unas ramitas) aceite de...
Ingredientes: 250 gr langostinos frescos (o gambas, roja, blanca, quisquilla…) Ralladura de limón (al gusto) Ralladura de naranja (al gusto) Aceite de oliva...
Ingredientes: 250 gr de agua (1 taza) 100 gr de lentejas rojas (Media taza) Relleno (opcional): 4 cucharadas de queso crema Un puñado de espinacas 2 lonchas de...
Ingredientes: 500 gr de berenjenas 150 gr de tomates cherry 100 gr de cebolla 100 gr de apio 4 cucharadas de tomate concentrado 80 gr de aceitunas verdes (sin...
Ingredientes: Para la crema pastelera: 245 gr de leche (225 gr + 20 gr) 75 gr de azúcar (40 gr + 35 gr) 1 vaina de vainilla 2 yemas de huevo 22 gr de maicena...
Ingredientes: 350 gr de tomates cherry 140 gr de atún (una lata) 3 huevos 60 gr de maizena 200 ml de leche entera Aceite de oliva (un chorreoncito) Sal (al...
Ingredientes: 4 rebanadas de pan 1 melocotón (duraznos) 1 queso burrata 1 puñado de rúcula 1 cucharada de almendras tostadas 1 chorreoncito de aceite de oliva...
Ingredientes: 250 ml de nata líquida (30% M.G) 250 ml de leche entera 1 cucharadita de esencia de vainilla 75 gr de azúcar glass (impalpable, azúcar flor) 6 gr...
Ingredientes: 250 ml de nata líquida (para postres, 30% Materia Grasa) 250 ml de leche (entera) 1 cucharadita de vainilla (aroma, extracto o 1 vaina de vainilla)...
Ingredientes: 250 ml de nata líquida (30% Materia Grasa) 250 ml de leche (mejor entera) 75 gr de azúcar 6 gr de hojas de gelatina 1 cucharadita de extracto de...
Ingredientes: 200 gr de espaguetis 200 gr de tomates cherry 200 gr de gambas peladas 1 diente de ajo Pimienta negra (al gusto) Aceite de oliva (al gusto)...
Ingredientes: 75 ml de vino espumoso, Prosecco 50 ml de bitter Select 25 ml de agua con gas fría (soda, agua carbonatada o club soda) 1 aceituna verde sin hueso...
Ingredientes: 350 gr de pasta (nosotros hemos usado tagliatelle pero vale cualquier tipo de pasta) 120 gr de queso Scamorza (u otro queso que funda bien) Aceite...