Petitchef

Crema con Sal

708 recetas
Receta Crema de calabaza y puerro

Crema de calabaza y puerro

(181 votos), (36) , (1959)
Entrante Fácil 40 min 223 kcal
Ingredientes: 300 gr calabaza 2 patatas medianas 1/2 puerro 200 ml de nata 2 cucharadas de aceite de girasol 1 cdita de pimienta 1 cdita de sal
Receta Estrella de hojaldre con salmón y queso crema, perfecta para la hora del aperitivo

Estrella de hojaldre con salmón y queso crema, perfecta para la hora del aperitivo

(10 votos), (1) , (213)
Aperitivo Fácil 40 min 406 kcal
Ingredientes: 2 masas de hojaldre (redondas) 2 lomos de salmón (limpios y sin piel) 150 gr de queso fresco (tipo Philadelphia) 1/2 limón (zumo) sal pimienta 1...
Receta Patatas asadas rellenas de salmón ahumado y queso crema

Patatas asadas rellenas de salmón ahumado y queso crema

(10 votos), (1) , (352)
Plato Fácil 1 h 10 m 279 kcal
Ingredientes: 4 patatas 150 gr de queso fresco tipo philadelphia 2 lonchas de salmón ahumado 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharada de eneldo picado sal pimienta
Receta Crema de col rizada y patata en olla rápida

Crema de col rizada y patata en olla rápida

(6 votos), (2) , (102)
Entrante Fácil 22 min 100 kcal
Ingredientes: 1/2 col rizada 1 patata (grande) 1 cebolla 1 ajo sal (al gusto) pimienta (al gusto) Una pizca de nuez moscada Almendra picada Un chorrito de aceite...
Receta Vasitos vegetarianos: crema de guisantes, crumble de parmesano y crema de mascarpone

Vasitos vegetarianos: crema de guisantes, crumble de parmesano y crema de mascarpone

(3 votos), (76)
Entrante Fácil 1 h 17 m 579 kcal
Ingredientes: Crumble de parmesano: 50 gr de harina 40 gr de queso parmesano en polvo (o rallado) 50 gr de mantequilla fría Crema de guisantes: 280 gr de...
Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

(39 votos)

Las cremas en pastelería son un universo en sí mismo dentro de la pastelería. Una parte fundamental que hay que manejar a la perfección si se quiere dominar este arte. Las cremas son elaboraciones maleables que se preparan principalmente con leche, crema y grasa y a...

Receta Baba ganoush o mutabal la deliciosa crema de berenjena árabe

Baba ganoush o mutabal la deliciosa crema de berenjena árabe

(3 votos), (96)
Aperitivo Fácil 1 h 10 m 71 kcal
Ingredientes: 1 berenjena (tamaño mediano) 2 cucharadas de zumo de limón (1/2 limón) 1 diente de ajo (pequeño) 1 cucharada de tahini (pasta de semillas de...
Receta Samosas de caballa y queso crema

Samosas de caballa y queso crema

(3 votos), (115)
Entrante Fácil 25 min 332 kcal
Ingredientes: 60 gr de caballa en conserva (1 lata. La nuestra era en aceite de oliva) 40 gr de tomates secos (4 unidades) 150 gr de queso fresco (tipo...
Receta Crema de dátiles, el endulzante natural para tus postres

Crema de dátiles, el endulzante natural para tus postres

(4 votos), (95)
Acompañamiento Fácil 3 min 135 kcal
Ingredientes: 40 gr de aceite de coco 160 gr de dátiles sin hueso 1 cucharadita de esencia de vaninilla 1 pizca de sal
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Receta Pasta con crema de cebolla, una receta fácil y económica

Pasta con crema de cebolla, una receta fácil y económica

(3 votos)
Plato Fácil 20 min 660 kcal
Ingredientes: 180 gr de espaguetis 1 cebolla (aprox. 200 gr) 1 diente de ajo 100 ml de nata fresca 15 ml de vino blanco Agua (1 vaso generoso) Sal al gusto...
Receta Crema de calabaza y cebolla

Crema de calabaza y cebolla

(356 votos), (61) , (1801)
Entrante Fácil 45 min 243 kcal
Ingredientes: 800 gr de calabaza 1 cda colmada de mantequilla 1 cebolla 200 ml de nata sal pimienta nuez moscada
¿Crème brûlée o crema catalana? Dos postres icónicos e irresistibles con diferencias clave

¿Crème brûlée o crema catalana? Dos postres icónicos e irresistibles con diferencias clave

(1 voto)

Si te ponen delante una crema catalana y una crème brûlée, es probable que, a priori, te parezcan la misma cosa. Pero, ¿realmente son el mismo postre con distinto nombre? Es cierto que ambos son cremas de textura suave y sedosa, con una característica capa crujiente...

Receta Crema de calabacín suave

Crema de calabacín suave

(207 votos), (23) , (2204)
Entrante Fácil 30 min 170 kcal
Ingredientes: 500 gr de calabacín 1 cebolla 150 ml de agua 1 pastilla de caldo (opcional) mantequilla 2 quesitos sal pimienta
Receta Espinacas en crema

Espinacas en crema

(86 votos), (5) , (911)
Plato Fácil 25 min 219 kcal
Ingredientes: 5 cdas de harina 100 gr de mozzarella rallada 300 gr de espinacas cocidas 50 gr de mantequilla 700 ml de leche Nuez moscada en polvo Sal
Receta Paris brest, choux con crema de praliné

Paris brest, choux con crema de praliné

(55 votos), (18) , (780)
Postre Medio 2 horas 30 min
Ingredientes: Cantidad para 2 grandes Paris Brest ó 6 pequeños Masa choux: 120 gr de harina 200 ml agua 70 gr de mantequilla 3 huevos sal almendras laminadas...
Receta Queso crema casero (tipo philadelphia) con 2 ingredientes

Queso crema casero (tipo philadelphia) con 2 ingredientes

(48 votos), (16) , (680)
Entrante Fácil 10 h 2 m 75 kcal
Ingredientes: 4 yogures naturales (sin azúcar) 1/2 cdita sal
Receta Crema patata y puerro simple y fácil

Crema patata y puerro simple y fácil

(41 votos), (7) , (601)
Entrante Fácil 1 hora 191 kcal
Ingredientes: 500 gr de patatas 3 puerros medianos 1 chalota 1 pastilla de caldo (opcional) mantequilla sal pimienta agua
Receta Tarta de crepes con crema de limón

Tarta de crepes con crema de limón

(41 votos), (5) , (827)
Postre Fácil 1 hora 444 kcal
Ingredientes: Para la crema de limón: 3 limones 5 huevos 120 gr de azúcar 15 gr de maizena 120 gr de mantequilla Para la masa de crêpes: 250 gr de harina 4...
Receta Crema de champiñón y cebolla

Crema de champiñón y cebolla

(40 votos), (5) , (460)
Entrante Fácil 50 min 591 kcal
Ingredientes: 600 gr de champiñones 1 cebolla 500 ml de nata zumo de 1/2 limón 200 ml de vino blanco seco sal pimienta nuez moscada mantequilla
Receta Espinacas a la crema con huevos

Espinacas a la crema con huevos

(35 votos), (3) , (905)
Plato Fácil 20 min 330 kcal
Ingredientes: 45 gr de mantequilla 1 diente de ajo 350 gr de hojas de espinacas crudas 3 huevos 80 gr nata sal pimienta
Receta Calabaza asada rellena de crema de gambas (camarão na moranga)

Calabaza asada rellena de crema de gambas (camarão na moranga)

(17 votos), (2) , (165)
Plato Fácil 40 min 1 h 20 m
Ingredientes: Para la calabaza: 1 calabaza mediana (3,5 kg) 1 y 1/2 cebolla 3 dientes de ajo 3 cdas de aceite de oliva Sal Pimienta Para el marinado de gambas:...
Receta Crema de puerro, coco y curry

Crema de puerro, coco y curry

(16 votos), (1) , (293)
Entrante Fácil 40 min 460 kcal
Ingredientes: Para la crema: 1 cda aceite de oliva 1/2 cebolla 500 gr puerro sal pimienta 1 cda curry 200 ml leche (o nata) de coco Para decorar: Cilantro fresco...
Receta Crema de coliflor y pistacho

Crema de coliflor y pistacho

(15 votos), (333)
Plato Fácil 30 min 469 kcal
Ingredientes: 1 coliflor 1 cebolla 3 patatas pequeñas 20 gr mantequilla 15 gr aceite 70 m leche l 30 ml nata 500 ml caldo de verduras ralladura de lima pistachos...
Receta Crema para untar de pimiento rojo asado

Crema para untar de pimiento rojo asado

(10 votos), (1) , (104)
Aperitivo Fácil 30 min 37 kcal
Ingredientes: 3 pimientos morrones rojos 1 diente de ajo 1 cucharada de aceite de oliva Sal Pimienta
Receta Petit choux con craquelin y crema de vainilla

Petit choux con craquelin y crema de vainilla

(9 votos), (231)
Postre Medio 3 h 20 m 181 kcal
Ingredientes: Craquelin: 50 gr de mantequilla 50 gr de azúcar moreno 50 gr de almendra en polvo 20 gr de harina 1 cdita de extracto de vainilla (opcional) Crema...
Receta Tronco de crema de limón y merengue

Tronco de crema de limón y merengue

(8 votos), (217)
Postre Medio 1 h 30 m 12 min
Ingredientes: Galleta: 125 gr de galletas 30 gr de mantequilla Madalena: 65 gr de mantequilla 1 pizca de sal 1 cucharada de extracto de vainilla 40 gr de azúcar...


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