¿Sabías que las pieles y restos de verduras que normalmente tiramos pueden transformarse en un caldo sabroso y nutritivo? Preparar tu propio caldo de verduras casero aprovechando estos restos es una excelente manera de reducir el desperdicio, ahorrar dinero y dar más...
Las setas secas son una gran opción frente a las frescas, ya que el proceso de deshidratación intensifica tanto su sabor como su aroma. Son perfectas para dar un toque distintivo a platos como risottos, pastas, salsas o rellenos. No obstante, para disfrutar...
