Bizcocho ligero (paso a paso)

Name: Bizcocho ligero (paso a paso)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 huevos; 100 g de azúcar; 100 g de harina simple

Aperitivo

2 porciones

Fácil

20 min

516 Kcal

Ingredientes

4 huevos
100 g de azúcar
100 g de harina simple

Costo estimado: 0.78€ (0.39€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Batimos los huevos hasta que crezcan y blanqueen. Añadimos el azúcar y seguimos batiendo. Sabremos que la masa está lista cuando podamos dibujar un ocho en ella y éste quede marcado.
Quitamos las varillas y vamos añadiendo la harina en forma de lluvia y poco a poco. Mezclamos con movimiento envolventes, hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.
Precalentamos el horno a 200º. En la bandeja de horno colocamos papel vegetal y escudillamos la masa.
Llevamos al horno durante 10 minutos. Una vez horneado, dejamos enfriar, despegamos del papel y le damos la vuelta para poder almibar el bizcocho. Ya lo tenemos preparado para ser empleado en lo que más nos guste.