Bocaditos de salmón y queso fresco

Ingredientes

• 20 tartaletas de masa quebrada (de las que venden hechas para ahorrar trabajo)
• 150 g de salmón ahumado en tiras finas
• 150 g de queso fresco batido, requesón, yogur griego o queso fresco cremoso (cualquiera nos vale)
• un chorrito de aceite de oliva
• un manojito de perejil o cebollino (o un poco de las dos cosas)
• huevas de lumpo rojas
• una pizca de pimienta molida