Bombones de patata y queso - tipo quepapas de pizza hut
Un delicioso pequeño aperitivo que debe servirse caliente.
Ingredientes
6
Costo estimado: 1.71Euros€ (0.28€/porción)
Preparación
Preparación15 min
Cocción20 min
- Primero hiervo 1kg de patatas con cascara hasta que al pincharla con un tenedor penetre facilmente.
- Una vez cocidas, las sumerjo en agua bien fria y la dejo unos minutos, de esta forma la cascara se afloja y la podemos pelar con la mano de forma muy rapida.
- Una vez peladas, las pisamos con un tenedor de forma no muy pareja. Le agregamos 50 gr de parmesano rallado, un poco de aji molido, pimienta, nuez moscada, y 150 gr de queso tipo cheddar, mozzarella, gouda, massdam, lo que sea firme pero que se derritan. Yo utilice mozarella. Tambien condimentamos con sal.
- Con la mano amaso para integrar los ingredientes. Ya esta la pasta, pruebo a ver si le falta sal. Con la ayuda de las dos manos, formamos bolitas del tamaño de una nuez y dejamos orear unos minutos, mientras vamos a preparar la cobertura.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 148Kcal
- Carbohidratos: 28.8g
- Grasa total: 0.6g
- Grasa sat.: 0.1g
- Proteínas: 5.4g
- Fibras: 2.4g
- Azúcar: 1.5g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Información nutricional para 1 porción (44g)
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo
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