Cucharitas de queso de cabra con pimientos confitados

Name: Cucharitas de queso de cabra con pimientos confitados
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 14
Cuisine: Es
Ingredients: 400 g de pimientos rojos; 200 g de azúcar; 70 g de vinagre de manzana; 50 g de agua; 30 ml de Pedro Ximenez

Aperitivo

14 porciones

Medio

50 min

67 Kcal

Ingredientes

400 g de pimientos rojos
200 g de azúcar
70 g de vinagre de manzana
50 g de agua
30 ml de Pedro Ximenez

Costo estimado: 1.92€ (0.14€/porción)

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Preparación

Preparación40 min

Cocción10 min

Poner los pimientos troceados en el vaso de la thermomix y trocearlos 5 segundos a velocidad 5.
Bajar con la espátula lo que quede en las paredes del vaso y añadir el resto de los ingredientes.
Programar de 35 a 40 minutos a temperatura varoma y velocidad 1 sin cubilete para que evapore.