Espárragos trigueros rebozados

Name: Espárragos trigueros rebozados
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Manojo de espárragos; 1 Huevo; Harina; 1 Cucharada de leche; Sal; Agua; Aceite

Aperitivo

Fácil

20 min

260 Kcal

Ingredientes

1 Manojo de espárragos
1 Huevo
Harina
1 Cucharada de leche
Sal
Agua
Aceite

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Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Cortamos la parte blanca de los espárragos. Pondremos un cazo en el fuego con agua y sal, y cuando hierva depositaremos los espárragos durante unos 4-5 minutos, para que se ablanden un poco.
Escurrimos los espárragos, los pasamos por harina y a continuación por el huevo y la leche, que habremos batidos juntos.
Se fríen hasta que lleguen a dorarse. Se dejan encima de un papel de cocina absorbente para que suelten todo el aceite sobrante. Se comen calentitos.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 260Kcal

Carbohidratos: 35.4g
Grasa total: 8.2g
Grasa sat.: 1.4g
Proteínas: 9.6g
Fibras: 2g
Azúcar: 1.6g
ProPoints: 7
SmartPoints: 8

Información nutricional para 1 porción (151g)

Vegetariano

FFirmet

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

3.44/5, 9 votos 1 comentario

anonymous

20/12/2012

Facil rapido y exquisito

abuso