Flamenquines de espárragos

Name: Flamenquines de espárragos
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 lonchas de jamón de york, finas y grandes.; 4 lonchas de queso (yo le he puesto tranchetes de caserío); 4 puntas de espárragos gordos; 1 huevo; Pan panko; Aceite para freír; Salsa alioli

Aperitivo

Fácil

13 min

396 Kcal

Un aperitivo, que se prepara con ingredientes, que casi siempre tienes en casa, muy sencilla y deliciosa

Ingredientes

4 lonchas de jamón de york, finas y grandes.
4 lonchas de queso (yo le he puesto tranchetes de caserío)
4 puntas de espárragos gordos
1 huevo
Pan panko
Aceite para freír
Salsa alioli

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Preparación

Preparación10 min

Cocción3 min

Extendemos una loncha de jamón, cubrimos con el queso.
Las lonchas de jamón, como suelen ser mas grandes que el queso, las partimos en dos.
Sobre el queso, ponemos la punta de esparrago, (que ya teníamos sobre papel de cocina, para que este lo mas seca posible) los enrollamos, no suele hacer falta palillo, para que se mantengan enrollados, si vemos que se abre se lo ponemos.
Pasamos los flamenquines, por huevo y por panko, los freímos, y los vamos dejando sobre papel de cocina
Montamos el plato,los servimos con un poco de alioli.
Una tapa, que se prepara muy rápido, y con ingredientes, que casi siempre tenemos en casa.
Espero que os guste, besos
Adita