Lavamos los higos y los secamos bien, y con cuidado de no estropearlos. Les quitamos el rabito, y en su lugar, les damos do cortes en forma de cruz sin llegar a la base del higo.
Los abrimos despacito hasta que el higo parezca una flor abierta. Por otro lado, mezclamos el yogur griego, con el queso crema y la miel.
Removemos bien, y cuando tengamos la mezcla lista, vertemos un par de cucharaditas en el centro de cada higo.
Picamos unas nueces de macadamia groseramente,y rellenamos el centro con ellas. Por ùltimo, adornamos con una nuez entera en el centro y listas para servir.
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