Licor estomacal casero de hierbas

Aperitivo

6 porciones

Fácil

30 min

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Ingredientes

• 1 litro de Anís Dulce,
• 14 hojas de Cedrón,
• 2 ramitas de Tomillo,
• 2 ramitas de Romero,
• 2 ramitas de Ajedrea,
• 4 hojas de Salvia,
• 4 hojas de Menta,
• cáscara de naranja al gusto

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Preparación

• En una botella de cristal grande que pueda contener un litro mas los ingredientes, esterilizada con agua hirviendo previamente introducimos las Hierbas, la piel de la Naranja y el Anís.
• Dejamos macerar dos meses mínimo.
• Pasado este tiempo filtramos el Licor y ponemos de nuevo en la botella, con unas hojas frescas de Cedrón.
• Servir frío.

Javier zgz

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