Maâkouda

Aperitivo

10 porciones

Medio

1 h 5 m

64 Kcal

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Ingredientes

• 3 patatas
• 1 huevo
• perejil
• 3 dientes de ajo
• comino
• curcuma
• sal y pimienta
• Harina y huevo para rebozar

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Preparación

• Cocemos las patatas yo las he hecho en la cocimix, menu cocina 8 minutos.Las pelamos y las troceamos, las metemos en el vaso de la thermomix, añadimos el reto de ingredientes y velocidad 5,unos segundos, hasta que veamos un puré buen mezclado.
• Lo pasamos a un bol y formamos bolitas que aplastaremos para rebozar, freir en aceite bastante caliente, tienen que quedar crujientes.

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