Mantecados de toledo

Name: Mantecados de toledo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 300 gr de harina; 200 gr de manteca de cerdo; 50 ml de vino blanco; 50 ml anís dulce; 1 cucharadita de levadura; 1 cucharadita de azúcar glass; azúcar

Aperitivo

5 porciones

Fácil

30 min

612 Kcal

Ingredientes

300 gr de harina
200 gr de manteca de cerdo
50 ml de vino blanco
50 ml anís dulce
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de azúcar glass
azúcar

Costo estimado: 2.71€ (0.54€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Mezclar el vino y el anís con el azúcar glass, añadir la manteca de cerdo y mezclar hasta que absorba el vino.
Añadir la harina, la levadura y mezclar hasta que quede una masa fina y grasa.
Estirar con el rodillo dejando un grosor de 1/2 cm y cortar con un corta pastas, ir colocando en la bandeja del horno. Espolvorear azúcar.
Hornear a 180ºC unos 15 minutos y rebozar al salir el horno.

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 612Kcal

Carbohidratos: 45.5g
Grasa total: 40.5g
Grasa sat.: 13.4g
Proteínas: 7.1g
Fibras: 2.4g
Azúcar: 4.2g
ProPoints: 16
SmartPoints: 22

Información nutricional para 1 porción (124g)

Sin lactosa

Sin huevo

Anabel

Preguntas

Mezclar el vino y el anis. Pero en ingredientes no viene ni el anis, ni la cantidad.

Sí que viene especificado en la lista de ingredientes situada a la izquierda de la receta. En esta elaboración se usa: 50 ml de vino blanco y 50 ml anís dulce