Muslitos de mar

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Aperitivo

2 porciones

Fácil

20 min

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Ingredientes

• 3 o 4 patatas Cocidas
• 12 langostinos Cocidos
• ajo en polvo
• Perejil
• Harina
• Huevo batido
• Pan rallado
• Sal y pimienta

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Preparación

• Pelar los langostinos,retirándole la cabeza y la cáscara, pero dejándole el extremo de la cola. Sazonar y reservar. Pelar las patatas cocidas ,salpimentar y hacerlas puré.
• Añadir el ajo en polvo y el perejil picado. Coger una porción de puré de patatas (del tamaño de una galleta)y colocar en el centro un langostino,dejando que sobresalga la cola y cubrir con el puré que queda por los lados.
• Seguir formando muslitos hasta acabar con los ingredientes. Pasar primero por harina ,huevo batido y por último,por pan rallado. Freír en sartén o freidora.
• Dejar escurrir en papel de cocina. Servir caliente acompañada de salsa de tomate ,mahonesa ,alioli etc,etc.

Lusi57

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