Pastas de pistacho

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Aperitivo

6 porciones

Fácil

25 min

370 Kcal

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Para sus pequeños momentos de descanso, estos pequeños bizcochos harán su felicidad.

Ingredientes

• 200 g de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 100 g de mantequilla ablandada
• 100 g de azúcar
• 1 huevo
• 50 g de pistachos picados

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Preparación

• Precalentar el horno a 170º. Mezclar la harina y la levadura en polvo.
• Batir la mantequilla, el azúcar y el huevo hasta que estén espumosos. Añadir poco a poco la mezcla de harina y amasar el conjunto hasta obtener una pasta firme.
• Extender la masa sobre una superficie. Cortar las pastas y echar por encima los trocitos de pistacho. Colocarlas sobre una placa de horno.
• Hornear durante 8-10 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.

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