Recetas con mantequilla

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La mantequilla, base principal sobre todo en repostería, es una sabrosa emulsión de agua en grasa mediante desuero formado desde una mezcla de ácidos grasos de la leche. Esta crema espesa y untuosa, diversa en su consistencia, ofrece dos tipologías: la ácida, previa a la acidificación, y la dulce, tras la acidificación. Su consumo puede realizarse de manera directa. Presente sobre todo en postres es indispensable para la elaboración de brownies, galletas, tartas de yema, küchen de manzana o crêpes. Muy popular en los países nórdicos resulta perfecta como acompañamiento para pan tostado con mermelada o como espesante en salsas.

Receta Brownie de mantequilla de cacahuete y oreo

Brownie de mantequilla de cacahuete y oreo

Postre Fácil 2 h 40 m 679 kcal
Ingredientes: Base: 200 gr de Oreo 70 gr de mantequilla Relleno: 170 gr de mantequilla de cacahuete Brownie: 220 gr de chocolate 100 gr de mantequilla 50 gr de...
Receta Galletas de mantequilla (thermomix)

Galletas de mantequilla (thermomix)

Merienda Fácil 30 min 472 kcal
Ingredientes: 60 g de azúcar glas. 200 g de harina de repostería. 120 g de mantequilla (temperatura ambiente). 1 yema de huevo.
Receta Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

Postre Medio 30 min 840 kcal
Ingredientes: 350 g de harina tamizada 150 g de azúcar 200 g de mantequilla 1 huevo 1 cucharada de aroma al gusto
Receta Bollos de mantequilla con nata

Bollos de mantequilla con nata

Postre Difícil 15 min 2 horas
Ingredientes: 500 gr. de harina de fuerza 25 gr. de levadura fresca 100 gr. de azúcar 100 gr. e mantequilla 2 huevos 5 gr. sal 150 ml. leche
Receta Dedos de mantequilla, galletas

Dedos de mantequilla, galletas

Postre Fácil 40 min 804 kcal
Ingredientes: 150 g mantequilla, temperatura ambiente 100 g azúcar glass 1 pizca sal 250 g harina azúcar para espolvorear
Receta Galletas de mantequilla y queso crema

Galletas de mantequilla y queso crema

Postre Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 1 taza de azúcar 12 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente 90 gr de queso crema 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de esencia de...
Receta Galletas de mantequilla con mermelada de fresa

Galletas de mantequilla con mermelada de fresa

Postre Medio 42 min 320 kcal
Ingredientes: 250 gr de Harina 175 gr de mantequilla sin sal 70 gr de azúcar glasé 1 huevo pequeño 1 cucharadita de esencia de vainilla (yo de la marca Vahiné) 1...
Receta Pan de ajo y mantequilla

Pan de ajo y mantequilla

Entrante Fácil 20 min 97 kcal
Ingredientes: Mantequilla de ajo y perejil (enlace en las observaciones) Barra de pan
Receta Galletas de mantequilla (pastas de té)

Galletas de mantequilla (pastas de té)

Merienda Fácil 50 min 877 kcal
Ingredientes: 200 g de mantequilla 250 g de harina 100 g de azúcar en polvo 2 yemas de huevo 1 pizca de sal esencia de vainilla (opcional) ralladura de limón...
Receta Bizcocho de yogur y mantequilla

Bizcocho de yogur y mantequilla

Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 Yogur natural Ralladura de 1 limón (sólo la parte amarilla) 125 g de mantequilla o margarina 2 medidas de azúcar moreno (de las del yogur) 4...