Pastissets d'armela

Aperitivo

4 porciones

Difícil

1 h 5 m

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Ingredientes

• ½ kg De almendra molida
• ¼ de azúcar glass
• ralladura de limón
• 2 huevos (y una yema más para pintar)
• neulas

Preparación

• Vierta la mezcla en un tazón de almendras, clara de huevo y huevo entero, azúcar y ralladura de limón y mezclar.
• Proceda como pastissets pero aplanar la masa entre dos de papel de plástico.
  
• Rellene boniato o la mano Jijona rallado grueso.
• Entonces Plaer sobre la oblea y la yema de huevo y la pintura de pasteles para secar muy poco tiempo. Cuando no existían los hornos en los hogares, se deja secar durante un par de noches serenas.
  
• Neulas almohadillas y cortar a pasteles de tamaño.
• Ponga una bola en la diferencian de turrón.

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