Recetas con almendras
502 recetas
La almendra es uno de los frutos secos más utilizados en cocina, tanto por su agradable sabor como por su fácil poder de combinación. Su alto contenido calórico, así como su contenido en vitaminas y minerales la convierten en un producto ideal en dietas que necesiten un aporte extra de energía (deportistas, niños).Se consumen tostadas, con o sin sal, y tanto solas, en apaperitivoscomo formando parte de recetas especialmente de repostería. En polvo o picadas son ideales para tatartas y bizcochos son indispensables en la realización de tuturrones y mazapanessin olvidar la refrescante y nutritiva hohorchataque no puede faltar en verano.
Albóndigas de pavo en salsa de almendras
Plato Fácil 35 min 776 kcal
Ingredientes: Albóndigas: 600 gr de carne de pavo picada (yo la piqué en casa) 40 gr de pan del día anterior 125 ml de leche o, en su defecto, caldo de carne 1...
Galette du roi soleil de almendra y chocolate
Postre Fácil 50 min 312 kcal
Ingredientes: Para una galette (12 personas) : 2 masas de hojaldre Para la crema de almendra: 80 gr de almendra en polvo 80 gr de azúcar 20 gr de mantequilla 50...
Bizcocho mármol con glaseado de almendras
Postre Medio 2 h 35 m 664 kcal
Ingredientes: Para el bizcocho natural: 2 huevos 90 gr azúcar 60 gr nata 110 gr harina 1 cdita levadura química 1 pizca sal 50 gr mantequilla Para el bizcocho de...
Torta de almendras sin gluten ultra húmeda y reconfortante
Postre Fácil 35 min 386 kcal
Ingredientes: 3 huevos 100 gr de azúcar blanco 150 gr de almendra en polvo 1 cucharadita de extracto de almendra amarga 75 gr de mantequilla 25 gr de almendras...
Pasta fría con crema de aguacate, almendras y tomates cherry
Plato Fácil 15 min 545 kcal
Ingredientes: 180 gr de pasta (nosotros hemos utilizado Mezze Maniche) 1 aguacate 25 gr de almendras 125 gr de tomates cherry Zumo de medio limón 10 gr de aceite...
Tejas de almendra crujientes
Postre Fácil 1 h 10 m 115 kcal
Ingredientes: 125 gr de almendras en láminas 2 claras 80 gr de azúcar 15 gr de harina 25 gr de mantequilla
Briouats de almendras, pastelería marroquí
Postre Medio 35 min 324 kcal
Ingredientes: 300 gr de almendras en polvo 1 cda de canela 150 gr de azúcar 50 gr de mantequilla fundida 40 ml de agua de azahar 250 gr de miel 8 hojas de masa...
Croissants de almendras crujientes
Merienda Fácil 30 min 232 kcal
Ingredientes: 1 paquete de croissants del supermercado (8 a 10 croissants) Crema almendras: 100 gr de mantequilla 100 gr de azúcar 2 huevos 100 gr de almendras...
Mantecados caseros de canela, limón y almendra
Merienda Fácil 1 h 10 m 522 kcal
Ingredientes: 130 gr azúcar glas 150 gr manteca de cerdo 280 gr harina 40 gr almendras en polvo 1 cdita canela en polvo ralladura 1 limón sésamo (para decorar)
Bourdaloue, tartaleta de almendras y peras
Postre Fácil 55 min 336 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa sablé 100 gr de mantequilla pomada 100 gr de azúcar 100 gr almendras en polvo 2 huevos 400 gr de peras en almíbar almendras laminadas
Galletas de okara (pulpa de almendra) - receta vegana y sin gluten
Merienda Fácil 10 min 12 min
Ingredientes: 100 gr okara (restos de la preparación de leche vegetal) 150 gr de harina sin gluten (mezcla comprada directamente en la tienda o mezcla de varias...
Tarta de higos y crema de almendra
Postre Fácil 1 h 30 m 465 kcal
Ingredientes: Para la tarta: 13 higos (más o menos) Masa sablé (masa de galletas) crema de almendras Para la crema de almendras: 2 huevos 65 gr de azúcar moreno...
Torta caprese (bizcocho de chocolate y almendra)
Merienda Fácil 40 min 693 kcal
Ingredientes: 200 gr de chocolate negro (para postres) 150 gr de mantequilla 200 gr de almendras en polvo 50 gr de azúcar glas 40 gr de azúcar 5 huevos
Bombones de chocolate negro con caramelo y almendras
Merienda Medio 1 hora 136 kcal
Ingredientes: 70 gr de chocolate negro 60 gr de caramelo mantequilla salada (ver receta en nuestro perfil) 30 gr de almendras
Cómo hacer masa sablé de almendras
Otro Fácil 2 h 20 m 217 kcal
Ingredientes: 120 gr de mantequilla pomada 80 gr de azúcar glas 25 gr de almendra en polvo 1 sobre de azúcar vainillado 1 pizca de sal 1 huevo 200 gr de harina
Pastel de manzana y almendras (tarte normande)
Postre Medio 2 h 50 m 332 kcal
Ingredientes: Para la masa sablé: 120 gr mantequilla pomada 80 gr azúcar glas 25 gr almendra en polvo 1 sobre azúcar vainillado 1 pizca de sal 1 huevo 200 gr de...
Leche de almendras casera (sin lactosa)
Bebida Fácil 1 h 10 m 106 kcal
Ingredientes: 100 gr de almendras 600 ml de agua
Praliné de almendras casero
Otro Fácil 20 min 228 kcal
Ingredientes: 120 gr de almendras con piel (o avellanas, o mitad mitad) 80 gr de azúcar 1 cda azúcar
Bizcocho de ciruelas y almendras
Postre Fácil 50 min 508 kcal
Ingredientes: Para la parte superior : 20 ciruelas amarillas 50 gr de mantequilla pomada 100 gr de azúcar 65 gr almendras fileteadas Para la masa : 25 ciruelas...
Clafoutis de albaricoques y almendras tostadas
Merienda Fácil 1 h 10 m 387 kcal
Ingredientes: 9 albaricoques 3 huevos 300 ml de leche 1 cdita extracto de vainilla 50 gr de harina 100 gr de azúcar moreno 100 gr de almendras en polvo 50 gr de...
Tarta de frambuesas y crema de almendra
Postre Fácil 40 min 281 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa sablé 75 gr de azúcar 75 gr de almendras en polvo 75 gr de mantequilla pomada 1 huevo 20 gr de maizena 375 gr de frambuesas
Cookies de chocolate, cacahuetes y almendra
Merienda Fácil 27 min 197 kcal
Ingredientes: 1 huevo 70 gr de cacahuetes (o mantequilla de cacahuetes) 60 gr de mantequilla pomada 60 gr de azúcar moreno 220 gr de harina 1/2 sobre de levadura...
Mini clafoutis de cerezas y almendras sin gluten
Postre Fácil 40 min 341 kcal
Ingredientes: 40 cerezas (deshuesadas) 2 huevos 50 gr de azúcar 10 gr de maizena 60 gr de almendras en polvo 75 ml de leche
Tarta rústica con melocotón y crema de almendras
Postre Fácil 1 h 45 m 506 kcal
Ingredientes: 2 - 3 melocotones (amarillos o blancos) 1 pizca de romero seco 1 cucharada de azúcar moreno Masa: 250 gr de harina 35 gr de azúcar 1 pizca de sal...
