POLLO AL APPLETISER

Name: Pollo al appletiser
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 Pechugas de pollo abiertas en filete y troceadas; 2 sobres de crema de champiñones (en polvo); 2 latas o botellas de Appletiser (zumo de manzana gasificado)

Aperitivo

2 porciones

15 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

2 Pechugas de pollo abiertas en filete y troceadas
2 sobres de crema de champiñones (en polvo)
2 latas o botellas de Appletiser (zumo de manzana gasificado)

Preparación

Le pedimos al carnicero que nos haga unas pechuguitas de pollo en filetes, particularmente me gusta en trozos pequeños.
Rebozamos las pechugas en el sobre de crema, como si fuéramos a empanarlas. (No ponemos sal porque la crema de champiñones ya lleva bastante sal). Hay que aplastarlas bien para que queden bien impregnadas.
En aceite caliente freímos las pechuguitas hasta que tengan un color doradito. Las dejamos reposar en papel de cocina para que suelte el esceso de aceite.
Una vez doraditas las colocamos en una olla y le ponemos la lata entera de appletiser y el resto del sobre de champiñones que ha sobrado y dejamos cocer hasta que el pollo esté tierno (unos 15-20 minutos). La salsa se espesa y queda buenísima.

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