Quesadillas de maíz

Ingredientes

• 1 taza de harina de maíz
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de agua
• 2 taza de aceite para freír
• 1 papa cocida
• chicharron con chile verde
• frijol negro molido con queso
• 2 tomates cocido con 1 diente de ajo
• 1 pizca de sal y de azúcar
• pizca de orégano y chorrito de vinagre de los chiles jalapeños
• lechuga rebanada
• crema fresca
• chiles jalapeños