Sablés de queso

Name: Sablés de queso
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 150 g de mantequilla en dados; 150 g de harina; 150 g de queso fuerte rallado; 1 yema de huevo; Semillas de sésamo

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Aperitivo

2 porciones

Fácil

30 min

1153 Kcal

Ingredientes

150 g de mantequilla en dados
150 g de harina
150 g de queso fuerte rallado
1 yema de huevo
Semillas de sésamo

Costo estimado: 2.53€ (1.27€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Se tamiza la harina y se mezcla con el queso se añade la mantequilla y se mezcla con los dedos hasta que quede la masa como pan rallado gordo.
Se añade la yema y se amasa hasta hacer una bola. Se envuelve en film transparente y se mete en la nevera media hora.
E estira la masa en la mesa bien enharinada se cortan círculos de medio centímetro de espesor y se espolvorean con el sésamo. Se mete en el horno a 200ºC unos 15 minutos o hasta que doren.