Saquitos de espinacas y gambas

Ingredientes

• 2 láminas de pasta filo
• 400 gramos de espinacas
• 300 gramos de gambas
• 2 huevos
• 1 diente de ajo
• queso rallado
• sal
• aceite de oliva
• tomate triturado
• una rama de romero
• cebolla