Torrijas de roscón de reyes

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Aperitivo

3 porciones

Fácil

35 min

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Ingredientes

• 9 rodajas de roscón de 1 cm y ½ cada una
• El zumo de una naranja
• Un huevo
• Una cucharada de mantequilla

Para el almíbar:

• Una copa de licor de naranja
• El zumo de 2 naranjas
• 100 g de azúcar

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Preparación

• Batir el huevo y mezclar el zumo de la naranja, pasar las rodajas por esta mezcla y ponerlas en una sartén que estará caliente y sobre el fuego con un poco de mantequilla dejamos que se doren todos los trozos, las vamos dejando en un plato o fuente sin que se enfríen.
• En un cazo ponemos el zumo con el azúcar y el licor y lo colocamos sobre fuego muy suave hasta que se haga un almíbar ligero.
• Solo nos queda bañar con este almíbar las torrijas y servir, están de pecado.

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