Torrijas de vino y miel. (joaquín lobato)

Name: Torrijas de vino y miel. (joaquín lobato)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Pan especial de torrijas; Vino blanco; Leche; Miel; Huevos; Aceite de oliva

Aperitivo

Fácil

45 min

315 Kcal

Muy original y práctico para un pequeño cóctel de pan!

Ingredientes

Pan especial de torrijas
Vino blanco
Leche
Miel
Huevos
Aceite de oliva

Costo estimado: 1.29€ (0.65€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción25 min

Mezclamos tres partes de la leche por vino blanco (del batallador). En éstas pasamos las rebanadas de pan de torrija.
En ese caso las torrijas son de un pan igual a la forma en uno grande junquillo pero con la miga más compacta. Usted puede hacerla con el pan que le gusta más, o sea con de especial de las torrijas.
Cuando las rebanadas de pan han sido pasadas por el vino y la leche, ponemos a escurrirlas en una alambrera para que ellos suelten el exceso de líquido. Las pasamos por un huevo pegado y a nosotros la rizamos en uno aceite de oliva abundante, hasta que tenga un color dorado.
Bien escurrir un aceite con una servilleta de cocina y depositarlos en una mezcla caliente, de una parte del vino por tres de la miel. Esta mezcla será hervida un poco para que pierda y se evapore el alcohol del vino. Dejar enfriarse al lado de la miel y el vino.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 314Kcal

Carbohidratos: 37g
Grasa total: 11g
Grasa sat.: 1.9g
Proteínas: 8.1g
Fibras: 1.5g
Azúcar: 7.9g
ProPoints: 8
SmartPoints: 10

Información nutricional para 1 porción (150g)

Vegetariano

Emilio

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