Tortilla de brócoli

Name: Tortilla de brócoli
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 6 huevos; 500 g de brócoli; 1 diente de ajo; sal; un chorrito de aceite de oliva virgen extra

Aperitivo

2 porciones

Fácil

35 min

364 Kcal

Ingredientes

6 huevos
500 g de brócoli
1 diente de ajo
sal
un chorrito de aceite de oliva virgen extra

Costo estimado: 2.11€ (1.05€/porción)

También te puede gustar

Recibir el menú del día

Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Se cuece el brocoli no demasiado pasado, como unos 20 minutos en agua con sal. Se escurre muy bien con un colador. Se baten los huevos ligeramente y se salan, se añade el brocoli a los huevos. Se pica un diente de ajo.
En una sartén antiadherente con un poco de aceite se fríe el ajo picado y se añaden los huevos con el brocoli. Se cuaja la tortilla .