Tostas de queso de cabra con pimientos confitados

Name: Tostas de queso de cabra con pimientos confitados
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Confitura de pimientos; Rulo de queso de cabra; Pan tostado

Aperitivo

2 porciones

Fácil

25 min

75 Kcal

Ingredientes

Confitura de pimientos
Rulo de queso de cabra
Pan tostado

Costo estimado: 1.15€ (0.58€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

Cortar rodajas de queso de cabra no muy gruesas y al ser posible con una guillotina de esas para los quesos tiernos. Poner cada rodaja de queso encima del pan tostado.
Echar una cucharadita de confitura de pimientos encima de cada tosta de queso. Una variante que podemos hacer si vamos con más tiempo es poner encima del queso azúcar moreno y llevarlo al grill del horno unos 4 ó 5 minutos y al sacarlo ya le ponemos la confitura.
Si no tenemos ningún pan de estos tostados que se compran, podemos cortar con un cortapastas redondo o un vaso, discos de una rebanada de pan bimbo y tostarlos, y así también nos saldrán unas tostas estupendas.