Petitchef

Picoteo

71 recetas
Receta Mini muffins salados de jamón y queso

Mini muffins salados de jamón y queso

(115 votos), (17) , (187)
Aperitivo Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: Harina: 200 g Leche: 200 ml Huevos: 2 Mantequilla: 50 g a temperatura ambiente Jamón cocido e trocitos: 120 g Queso: 120 g cortado en trocitos...
Receta Pastela moruna

Pastela moruna

(78 votos), (7) , (39)
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Huevos, ya se verá la cantidad al hacerlo Azúcar Sal Mantequilla Almendras fritas Canela Pasas Ciruelas sin hueso Cebollas Azafrán en hebra Pollo...
Receta Quiche tzatziki y salmón

Quiche tzatziki y salmón

(22 votos), (270)
Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: Para la masa quebrada: 5 gr sal 1 pizca pimentón dulce 70 gr agua mineral con gas (ej. Vichy) 40 gr aceite 190 gr de Harina Para el relleno: 3...
Receta Volovanes de salteado de gulas con huevos de codorniz

Volovanes de salteado de gulas con huevos de codorniz

(20 votos), (50)
Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Masa de Hojaldre: (próximamente subiré la receta) 150 g de gulas Un puñado de gambas peladas 1 guindilla 1 diente de ajo 6 huevos de codorniz Sal y...
Receta Pate de marisco

Pate de marisco

(10 votos), (1) , (44)
Aperitivo Fácil 20 min 841 kcal
Ingredientes: 1/4 de palitos surimi 1/4 de langostinos cocidos 1 lata de atún 2 quesitos 200 g mayonesa aproximadamente
¡Se acabó el picoteo! Descubre algunos consejos sencillos para controlar los antojos entre comidas

¡Se acabó el picoteo! Descubre algunos consejos sencillos para controlar los antojos entre comidas

Todos hemos pasado por eso: ese pequeño picoteo que nos hace coger un paquete de patatas fritas o devorar una chocolatina antes de pensarlo. Pero cuidado, cuando el picoteo se convierte en un hábito, puede jugar malas pasadas a nuestra salud, sobre todo si optamos...

Receta Buñuelos de bacalao

Buñuelos de bacalao

(10 votos), (1) , (244)
Entrante Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 250 gr de bacalao en migas, ya desalado 2 dientes de ajo 1 cebolleta Un buen ramillete de perejil 2 huevos Una pizca de colorante o azafrán 160 ml....
Receta Bombones de foie

Bombones de foie

(10 votos), (18)
Postre Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: Una cubitera de silicona Chocolate de cobertura (tipo Nestlé postres, el mío Hacendado, es el que más me gusta) Foie mi-cuit de buena calidad Sal...
Receta Tortilla de albahaca

Tortilla de albahaca

(6 votos), (3) , (5)
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Huevos: 8 Queso Rallado: 150 g Leche: 80 ml Albahaca: 30 g Fresca y picada finamente Harina: 2 cucharadas Aceite Sal, pimienta blanca: a gusto
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Receta Regañao turolense

Regañao turolense

(5 votos), (1) , (2)
Plato Fácil 50 min 554 kcal
Ingredientes: 1 barra de masa de pan Aceite de oliva Jamón de Teruel Pimientos del piquillo
Receta Croquetas de chorizo y queso

Croquetas de chorizo y queso

(3 votos), (19)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 3 chorizos de guisar Una loncha gorda de queso 150 g mantequilla 200 g de harina 1 l de leche sal
20 tostas ideales para una cena de picoteo

20 tostas ideales para una cena de picoteo

(87 votos)

Para acompañar un aperitivo con amigos, para resolver una cena rápida, para un buffet... ¡Nada mejor que unas tostas! Las opciones son infinitas. Nosotros hemos seleccionado 20 ideas para que tengas donde escoger.

Receta Crepes de salmón ahumado

Crepes de salmón ahumado

(3 votos), (20)
Aperitivo Fácil 45 min 439 kcal
Ingredientes: 3 huevos l 130 gr harina normal 250 gr leche entera una cucharada rasa de sal perejil seco 8 palitos de surimi o cangrejo 200 gr queso de untar un...
Receta Mis propios crespillos

Mis propios crespillos

(3 votos), (5)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Unas hojas de borraja de tamaño pequeño y tiernas. 1 lingotazo de anís. 1 cucharada (tamaño café) de anís en grano. 1 huevo. 2 cucharadas de...
Receta Crujiente de parmesano

Crujiente de parmesano

(2 votos), (6)
Aperitivo Fácil 20 min 88 kcal
Ingredientes: Cuña de queso parmesano
Receta Mini hamburguesas caseras con salsa bbq (homemade mini burger with bbq sauce)

Mini hamburguesas caseras con salsa bbq (homemade mini burger with bbq sauce)

(2 votos), (18)
Plato Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: Agua: 70 gr Leche: 90 gr Huevo: 1 Mantequilla: 15 gr Miel: 1 cucharadita Harina de panadería: 300 gr Levadura seca de panadería: 3 gr Leche...
Receta Pan de espelta con aguacate

Pan de espelta con aguacate

(2 votos), (49)
Aperitivo Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 400 g de harina integral de espelta. 1 cucharada de aceite de oliva. 1 cucharada de levadura. 250 ml. de agua. 1 cucharadita de sal.
Receta Pimientos rellenos de crema de tortilla

Pimientos rellenos de crema de tortilla

(1 voto), (14)
Entrante Fácil 35 min 518 kcal
Ingredientes: 12 pimientos de piquillo 2 patatas 2 cebollas 3 huevos 150 ml de leche Azúcar Sal Unas hojas de perejil 1 vaso de agua 2 dientes de ajo 1...
Receta Huevos a la gallega

Huevos a la gallega

(1 voto), (12)
Plato Fácil 30 min 120 kcal
Ingredientes: Huevos duros Pimentón Aceite de oliva virgen extra Sal Maldon
Receta Presa ibérica al ajillo

Presa ibérica al ajillo

(27 votos), (3) , (7)
Plato Medio 45 min 484 kcal
Ingredientes: 4 Filetes de presa ibérica 2 Patatas medianas 1 Bandeja de pimientos de padrón Aceite Sal Maldón 4 Dientes de ajo
Receta Espuma de remolacha con langostinos en gabardina y salsa cardenal (con thermomix)

Espuma de remolacha con langostinos en gabardina y salsa cardenal (con thermomix)

(9 votos), (2) , (80)
Postre Fácil 35 min 906 kcal
Ingredientes: SALSA CARDENAL: 300 g de aceite de girasol 150 g de leche sal al gusto 10 g de líquido de remolacha cocida zumo de 1/2 limón ESPUMA DE REMOLACHA:...
Receta Patatas confitadas con salsa brava

Patatas confitadas con salsa brava

(9 votos), (2) , (16)
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 300 g de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo 3 patatas 750 g de agua Salsa brava: 3 cucharadas de aceite (de confitar las patatas) 1...
Receta Mini empanadas de morcilla de burgos rios y pera

Mini empanadas de morcilla de burgos "rios" y pera

(7 votos), (14)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Una bolsa se obleas para empanadillas 250 g de morcilla de Burgos de embutidos Rios Pera piñones mantequilla 1 huevo
Receta Patatas salteadas con salsa al ajillo

Patatas salteadas con salsa al ajillo

(7 votos), (28)
Entrante Fácil 40 min 235 kcal
Ingredientes: Patatas (cantidad al gusto) Para la salsa: 2 dientes de ajo Un puñado de perejil ½ cebolleta tierna Un chorrito de vino blanco Un chorrito de...
Receta Papas al horno estilo americano (baked potatoes)

Papas al horno estilo americano (baked potatoes)

(7 votos), (20)
Aperitivo Fácil 1 h 20 m 261 kcal
Ingredientes: 3 Papas grandes Papas de horno Mantequilla Queso a gusto Tocino a gusto
Receta Galletas de tomate seco y parmesano vs galletas de roquefort y espinacas

Galletas de tomate seco y parmesano vs galletas de roquefort y espinacas

(7 votos), (26)
Otro Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Para las de Tomates: 130 g de harina integral fina 1 sobre de levadura 1 huevo pimienta de cayena 1 cucharada de piñones 40 g de parmesano rallado...


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