Volovanes con gorgonzola y mermelada

Name: Volovanes con gorgonzola y mermelada
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 50 g de queso gorgonzola; 1 cuch de nata líquida; queso; volovanes; un poco de mermelada

Aperitivo

4 porciones

Fácil

55 min

Ingredientes

4

50 g de queso gorgonzola
1 cuch de nata líquida
queso
volovanes
un poco de mermelada

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Preparación

Preparación35 min

Cocción20 min

En un cazo poner 50 g de queso gorgonzola y 1 cuch de nata líquida; calentar suavemente al fuego hasta que se deshaga el queso. Remover bien hasta que quede una crema fina y sin grumos. Dejar enfriar. Rellenar los volovanes pequeños con la mezcla de queso y poner encima un poco de mermelada de pimientos del piquillo o de tomate.