Petitchef

Codillo de cerdo

26 recetas
Receta Codillos de cerdo en salsa (olla a presión)

Codillos de cerdo en salsa (olla a presión)

(49 votos), (2) , (59)
Plato Fácil 35 min 736 kcal
Ingredientes: 2 codillos de cerdo 1 cebolla grande 3 dientes de ajo Hierbas provenzales 1 cucharada de vinagre de modena 1 pastilla de caldo de ave 1 vaso y...
Receta Codillos de cerdo al vino blanco

Codillos de cerdo al vino blanco

(8 votos), (8)
Plato Fácil 30 min 418 kcal
Ingredientes: 2 codillos de cerdo 50 g jamón serrano en lonchas ½ vaso de vino blanco seco 1 ½ cucharadas de harina 2 ½Cucharadas de aceite de oliva 1 Ramitas...
Receta Codillo de cerdo al horno acompañado de pure de patata, salsa de mostaza y manzana a la plancha

Codillo de cerdo al horno acompañado de pure de patata, salsa de mostaza y manzana a la plancha

(133 votos), (14) , (307)
Plato Fácil 1 hora 4 horas
Ingredientes: Para el Codillo asado: ½ Codillo salmuerizado por persona, agua mineral, 1 cebolla Para el Puré de patata al tomillo: 2 patatas grandes, ½ c/c de...
Receta Codillo de cerdo con pure de patatas al queso

Codillo de cerdo con pure de patatas al queso

(87 votos), (7) , (94)
Plato Fácil 5 min 1 h 15 m
Ingredientes: 2 piezas de codillo (las compré cortadas por la mitad, por lo que resultan 4 piezas) 1 cebolla 1 cabeza de ajos 2 hojas de laurel 1 manzana golden...
Receta Codillo de cerdo con verduritas al dente

Codillo de cerdo con verduritas al dente

(16 votos), (1) , (17)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 2 codillos hermosos de cerdo 3 cebollas medianas 4 zanahorias 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo aceite de oliva cuchara sopera sal cuchara sopera...
Cómo cocinar carne de cerdo

Cómo cocinar carne de cerdo

(69 votos)

Ya sea a la parrilla o en la sartén asado, hay una receta de cerdo para cada gusto y ocasión. Elija entre una variedad de formas para dar sabor a este tipo de carne. Siga los consejos más apropiados para cómo cocinar, saborear y preparar el cerdo de la mejor manera.

Receta Codillos asados

Codillos asados

(6 votos), (22)
Plato Fácil 45 min 227 kcal
Ingredientes: Cuatro codillos de cerdo Sal Ajo perejil y un poco de coñac Patatas para acompañar
Receta Codillo asado

Codillo asado

(219 votos), (26) , (239)
Plato Fácil 40 min 222 kcal
Ingredientes: 2 codillos de cerdo sal pimienta molida laurel tomillo pimienta en grano 1 vaso de vino tinto aceite de oliva
Receta Codillo asado

Codillo asado

(174 votos), (15) , (160)
Plato Fácil 10 min 2 horas
Ingredientes: -1 codillo fresco de cerdo por persona (me han salido a 3 euros por codillo) -pimientas en grano -una pastilla de caldo de pollo o carne disuelta...
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Receta Codillo a la alemana

Codillo a la alemana

(56 votos), (8) , (64)
Plato Medio 10 min 45 min
Ingredientes: Ingredientes para 4, 2 codillos de cerdo ahumado (también puede ser en salmuera) 2 zanahorias 2 papas 2 cebollas grandes 1 rama de apio 1 hoja de...
Receta Codillo en salsa

Codillo en salsa

(52 votos), (7) , (64)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 3 codillos de cerdo (uno por persona) 1 cebolla 1 pimiento verde o rojo 1 tomate pelado 1 cucharada de pimentón 1 hoja de laurel Sal, pimienta 1...
La receta imprescindible cuando vienen tus padres (¡o tus suegros! ) a comer

La receta imprescindible cuando vienen tus padres (¡o tus suegros! ) a comer

(20 votos)

La llamada telefónica ha terminado y es oficial: ¡tus padres vienen a comer a tu casa este fin de semana! La presión está en su punto álgido y buscas una comida fácil de preparar pero, sobre todo, que les deje boquiabiertos. No te preocupe, tenemos justo lo que...

Receta Codillo salmuerizado con patatas olla gm d

Codillo salmuerizado con patatas olla gm d

(3 votos), (7)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Un codillo de cerdo salmuerizado 40 g de aceite de oliva 1 cebolla 2 puerro 2 zanahoria 1 vasito medidor de vino tinto 5 clavos de olor 10 granos...
Receta Codillo al estilo aleman

Codillo al estilo aleman

(15 votos), (1) , (42)
Plato Medio 1 h 5 m 1437 kcal
Ingredientes: 2 codillos de cerdo salmuerizados (de los que vienen envasados al vacío) 1 cebolla (grande) 1 puerro 2 zanahorias (grandes) 2 hojas de laurel...
Receta Codillo asado

Codillo asado

(14 votos), (28)
Plato Fácil 35 min 129 kcal
Ingredientes: Codillo de cerdo Vino blanco Sal Pimienta molida Orégano
Receta Codillo con patatas en olla a presión

Codillo con patatas en olla a presión

(8 votos), (23)
Plato Fácil 1 h 10 m 655 kcal
Ingredientes: 1 codillo de cerdo semicocido. 1 cebolla. 1 cabeza de ajo pequeño. 1 hoja de laurel. 1 tomate pequeño. 1 zanahoria. Pimienta negra en grano. 2...
Receta Codillo con grelos

Codillo con grelos

(6 votos), (21)
Plato Medio 1 h 20 m 1 h 15 m
Ingredientes: 1 codillo de cerdo en salmuera (1200 g aproximadamente) 500 g de grelos 500 g de patata Pimienta en grano Sal
Receta Escudella i carn d'olla

Escudella i carn d'olla

(12 votos), (17)
Plato Fácil 45 min 20 min
Ingredientes: 400 g de jarrete de ternera 250 g de pecho de gallina 200 g de oreja y morro de cerdo salados 100 g de panceta salada 100 g de costilla de ternera...
Receta Codillos de cerdo al horno con patatas

Codillos de cerdo al horno con patatas

(9 votos), (1) , (294)
Plato Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: Preparación para la olla rápida: 2 codillos de cerdo grandes 1 cebolla troceada 2 zanahorias cortadas en rodajas gruesas 1 ramita de romero fresco...
Receta Falsa escudella barrejada

Falsa escudella barrejada

(1 voto), (10)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: morcillo 1 pata de pollo 1 codillo de cerdo tocino 1 hueso de ternera un palmo de chorizo zanahoria unas hojas de col chirivía nabo apio puerro 1...
Receta Cocido madrileño

Cocido madrileño

(6 votos), (1) , (116)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 300 g de garbanzos 1/2 repollo pequeño 2 patatas medianas 1 zanahoria 1/2 puerro 250 g de morcillo un hueso de ternera 2 chorizos frescos 2 puntas...
Receta Cordero a la almendra

Cordero a la almendra

(3 votos), (9)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: -1 pierna de cordero de 1 kg. (en mi caso codillos) -100 g de almendras -1/4 kg. de manteca de cerdo -1 cabeza de ajos -2 tomates maduros gordos -1...
Receta Cocido gallego

Cocido gallego

(2 votos), (62)
Plato Fácil 15 min 2 horas
Ingredientes: 20 hojas de berza aprox 3 patatas 300 de garbanzos un trocito de unto(yo lo compre en santiago pero es pella curada ) 150 un trozo de chorizo...
Receta Sopa de codillo de cerdo ahumado y guisantes secos

Sopa de codillo de cerdo ahumado y guisantes secos

Entrante Medio 1 h 30 m 243 kcal
Ingredientes: 1 codillo de cerdo ahumado y medio cocido (lo venden en Alcampo, se llama Ciolan Afumat). Peso de 1 k 4 hojas de laurel 454 gr. de guisantes secos,...
Receta Codillo de cerdo estofado (fc)

Codillo de cerdo estofado (fc)

(13 votos), (10)
Plato Fácil 1 hora 355 kcal
Ingredientes: 1 codillo de cerdo 1 manzana 1 cebolla 2 zanahorias 1 puerro 6 dientes de ajos 6 clavos 2 hojas de laurel Tomillo molido 1 vaso de vino blanco Agua...
Receta Codillo de cerdo con salsa de frutas

Codillo de cerdo con salsa de frutas

(6 votos), (4)
Plato Medio 25 min 45 min
Ingredientes: 1 codillo 1 manzana verde y 1 roja 2 cebollas 2 dientes de ajo 50 g de castañas cocidas 50 g de ciruelas pasas sin hueso 50 g de orejones brandy 1...


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