Coliflor rebozada (thermomix)

Name: Coliflor rebozada (thermomix)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 coliflor de aprox 1 kg; 2 huevos para rebozar; Harina para rebozar; Aceite; Sal

Entrante

Medio

35 min

Mi receta favorita de coliflor

Ingredientes

1 coliflor de aprox 1 kg
2 huevos para rebozar
Harina para rebozar
Aceite
Sal

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Preparación

Preparación10 min

Cocción25 min

PREPARACION TRADICIONAL
Separar en ramilletes la coliflor , lavar y cocer en agua con sal unos 15 minutos. Tiene que quedar al dente. Escurrir y reservar

En una bolsa poner la harina e introducir la coliflor. Cerrar la bolsa y agitar bien para que se cubran bien los trozos.

Batir los huevos y enhuevar la coliflor (a la que habremos retirado la harina sobrante)

Freir en abundante aceite ( yo utilizo girasol ) hasta que se dore , sacar a un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite

Servir
PREPARACION THERMOMIX

Separar en ramilletes la coliflor , lavar ,salar un poco y colocar en el accesorio Varoma

Poner en el vaso 1/2 litro de agua y programar 15 minutos Varoma Velocidad 2. Quedará al dente , si necesitara más tiempo programar unos minutos más a la misma temperatura

En una bolsa poner la harina e introducir la coliflor. Cerrar la bolsa y agitar bien para que se cubran bien los trozos.
Batir los huevos y enhuevar la coliflor (a la que habremos retirado la harina sobrante)

Freir en abundante aceite ( yo utilizo girasol ) hasta que se dore , sacar a un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite

Servir

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Vegarabia

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.1/5, 107 votos 16 comentarios

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anonymous

26/07/2013

Muy bueno y fácil...

abuso

anonymous

05/06/2013

Muy rica

abuso

anonymous

31/05/2013

Se ve muy sabroso

abuso

anonymous

28/05/2013

Sin comentarios guay

abuso

anonymous

27/05/2013

ES BUENAZA

abuso

anonymous

27/05/2013

Muy fácil y nutritiva. Me encanta. Gracias.

abuso

anonymous

27/05/2013

Yo las paso por harina yolanda, riquísimas!!

abuso

anonymous

27/05/2013

Exquisito

abuso

anonymous

27/05/2013

Sabrosa coliflor adorna muy bien un plato fuerte gracias por su receta

abuso

anonymous

27/05/2013

Hace mucho tiempo queria esta receta.Mil gracias.

abuso

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