Crepes saladas con espinaca y mozzarella

Ingredientes

crepe:

• 10 cucharadas de leche
• 80 grs de harina
• 1 huevo
• 1 cucharadita de aceite
• un chorrito de cerveza (como una cucharadita)
• una pizca de sal

Relleno:

• 100 g de espinacas
• 50 grs de queso mozzarella (o cualquier otro queso)