Dulce membrillo y de melon

Name: Dulce membrillo y de melon
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1kg membrillo; 1 kg azucar; 1kg melon; medio kilo de azucar

Entrante

2 porciones

Difícil

1 h 10 m

Ingredientes

1kg membrillo
1 kg azucar
1kg melon
medio kilo de azucar

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Preparación

Preparación10 min

Cocción1 hora

Para el dulce membrillo:
poner el membrillo a cocer a fuego muy lento con su mismo peso en azúcar y un poquitin de agua, cuando este blandito, pasarlo por la batidora y dejar cocer un poco más

para el dulce de melón:
hacer el mismo procedimiento pero con la mitad del peso del melón de azúcar, es decir para un kilo de melón, medio de azúcar.