Fajitas de secreto ibérico, pimiento, jalapeño y philadelphia

Entrante

4 porciones

Fácil

15 min

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Ingredientes

• 4 tortas de maíz
• 300 grde Philadelphia Finas Hierbas
• 1/2 pimiento rojo
• 450 g de secreto de cerdo ibérico
• 1 bote jalapeños en conserva
• lechugas variadas
• aceite de oliva
• Sal, pimienta.

Preparación

• Corta en juliana el pimiento rojo y márcalo en una sartén a fuego vivo. Resérvalo.
• Filetea el secreto de cerdo, salpimiéntalo y márcalo en una sartén hasta dorarlo por ambos lados.
• Calienta brevemente la fajita y úntala con Philadelphia Finas Hierbas. Rellénala con el secreto de cerdo, las lechugas lavadas y escurridas, algunas tiras de pimiento rojo y los jalapeños en conserva. Enróllalas sobre si mismas y ya están listas para comer.
• Emplata las fajitas y decora el plato con un poco de Philadelphia Finas Hierbas y pimiento rojo.

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