Flan de pimientos del piquillo

Name: Flan de pimientos del piquillo
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 350 gr. de pimientos del piquillo; 120 gr. de queso rallado; 2 huevos; 1 lata de leche evaporada; Pimienta; Sal

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Entrante

3 porciones

Fácil

1 h 20 m

250 Kcal

Es un flan de entrate de pimientos del piquillo que tiene como caracteristicas que presentan una baja densidad calórica, por ser ricos en agua y pobres en grasa y proteínas.

Ingredientes

350 gr. de pimientos del piquillo
120 gr. de queso rallado
2 huevos
1 lata de leche evaporada
Pimienta
Sal

Costo estimado: 2.38€ (0.79€/porción)

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Preparación

Preparación45 min

Cocción35 min

En un molde untado de mantequilla ponemos capas de pimientos y capas de queso rallado.
Mezclamos bien los huevos con la leche evaporada, sal y pimienta.
Le añadimos esta mezcla a los pimientos y metemos al baño María en el horno durante 35 minutos a 200º.
Cuando este completamente frío desmoldamos