Name: Gordon blue de lomito en salsa blanca
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: * 120 g de lomito de res limpio; * 1 lonja de jamón de pierna; * 2 lonjas de queso amarillo; * 5 cucharadas de pan rallado; * 1 huevo; * 5 cucharadas de harina de trigo; * 5 cucharadas de crema de leche; * 1 cucharada de cilantro picado; * 1/2 cucharadita de mostaza, aceite para freír, salsa de soya; * Sal y pimienta

Preparación

Presione haciendo una especie de bola redonda más o menos cuadradita, en un bolw coloque el pan rallado en otro el huevo y en otro la harina de trigo, pase el lomito por la harina de trigo luego por el huevo y por último el pan rallado, presione hasta quedar bien cerrado,
De modo que no se salga nada. Precaliente el aceite, ponga a freír a fuego lento hasta quedar bien dorado,
Recuerde que tiene que dejarlo como unos 20 minutos aproximadamente para que no nos quede crudo por dentro: aparte coloque en un sartén la crema de leche póngala a calentar a fuego lento sazone al gusto, coloque el cilantro y nape del lomito,

GORDON BLUE DE LOMITO EN SALSA BLANCA

Ingredientes

Preparación

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