Petitchef

Guacamole casero

Receta mexicana para nachos.

Entrante
4 porciones
10 min
Fácil
87 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 2.15 (0.54€/porción)

Preparación

  • En un vaso de batir echamos el aguacate, el zumo de limón, la cebolla tierna, el chorrito de aceite y el cilantro, salamos y trituramos hasta que quede una masa homogénea. Cortamos el tomate en dados pequeños. (Si queremos añadimos el picante)
  • Servimos en un recipiente apto para untar los nachos y echamos por encima el tomate cortado.
  • Como veis además de sencillo es una receta muy rápida que podéis utilizar para acompañar con unas deliciosas "Fajitas de pollo" o una "Quesadilla de jamón y queso".

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 86Kcal
  • Carbohidratos: 3.4g
  • Grasa total: 6.8g
  • Grasa sat.: 0.9g
  • Proteínas: 1g
  • Fibras: 3g
  • Azúcar: 3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Información nutricional para 1 porción (54g)
Sin gluten
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo

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Guacamole versión petitchef


Preguntas:




Comentarios de los miembros (14):

21/04/2015

MUY BUENA

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Piltri, 26/02/2023

La receta original es tan sencilla como esta, pero el guacamole JAMÁS se mete en la batidora: se tritura con un tenedor para que queden tropezones. Igualmente el cilantro se añade una vez hecha la mezcla picado.

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

A nosotros también nos gusta más machado con el tenedor aunque lo cierto es que para ser puristas, el verdadero guacamole tiene que hacerse con un mortero de piedra llamado 'molcajete'. Esta receta de guacamole es más para el día a día.

01/05/2015

Me encanta es la esencia de mexico

(0) (0) Abuso
28/04/2015

Me encanta el guacamole.. muy rico

(0) (0) Abuso
21/04/2015

Excelente para este tiempo de disfrutar de la terraza

(0) (0) Abuso
21/04/2015

Muy ricaa¡

(0) (0) Abuso
mariela_s2014
mariela_s2014, 21/04/2015

SIN MUCHOS PERENDENGUES. Y QUEDA RICO

(0) (0) Abuso
21/04/2015

Ahora mismo me la preparo es muy practica y parece deliciosa y facil de digerir....gracias

(0) (0) Abuso
21/04/2015

Me encanto porq soy vegetariana

(0) (0) Abuso
20/04/2015

Ya la he preparado y es muy buena.

(0) (0) Abuso

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