Pan casero (fácil)

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Entrante

3 porciones

Fácil

50 min

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Ingredientes

• 350 g de harina de fuerza
• 180 g de agua
• 20 g de aceite
• 20 g de levadura fresca
• 1 cucharadita de sal

Preparación

• En un vaso ponemos el agua y lo calentamos 20 segundos en el microondas a máxima potencia, añadimos la levadura y removemos hasta que se deshaga por completo.
  En un cuenco grande colocamos la harina y la sal, hacemos un hueco en el centro y ponemos el agua con la levadura y el aceite, tenemos que ir amasando poco a poco hasta formar una masa que no se pegue a las manos.
• En un recipiente de cristal (de Pirex o resistente al calor del horno) ponemos la masa hecha una bola, la aceitamos un poco para que no se pegue y la dejamos reposar unos 20 minutos o media hora.
• Pasado este tiempo espolvoreamos la masa con harina y tapamos el recipiente, lo metemos al horno sin precalentar a 180º y lo dejamos hacerse durante 30-40 minutos; hay que quitarle la tapa en los minutos finales para que se dore por arriba.

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